മെഥൈൽസെല്ലുലോസും എച്ച്പിഎംസിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (എംസി), ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (എച്ച്‌പിഎംസി) എന്നിവ രണ്ടും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സെല്ലുലോസ് ഡെറിവേറ്റീവുകളാണ്, ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, നിർമ്മാണം, വ്യക്തിഗത പരിചരണം എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. ഘടനാപരമായ വ്യത്യാസങ്ങൾ

മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (MC):

സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഒരു ഭാഗം മീഥൈൽ (-OCH3) ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന സെല്ലുലോസ് ഡെറിവേറ്റീവാണ് മെഥൈൽസെല്ലുലോസ്.

ഇതിൻ്റെ രാസഘടന താരതമ്യേന ലളിതമാണ്, പ്രധാനമായും സെല്ലുലോസ് അസ്ഥികൂടവും മീഥൈൽ പകരക്കാരനും ചേർന്നതാണ്.

ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (HPMC):

മീഥൈൽസെല്ലുലോസിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപ്പൈൽ (-C3H7O) പകരക്കാരനെ കൂടുതലായി അവതരിപ്പിച്ചാണ് HPMC രൂപീകരിക്കുന്നത്.

ഈ ഘടനാപരമായ മാറ്റം ജലത്തിലെ ലയിക്കുന്നതിലും വിസ്കോസിറ്റി സ്വഭാവത്തിലും അതിനെ കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാക്കുന്നു.

2. ദ്രവത്വം

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നില്ല, സാധാരണയായി ഒരു കൊളോയ്ഡൽ സ്വഭാവം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് താപനില ഉയരുമ്പോൾ MC യുടെ ഗുണങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്താം.

Hydroxypropyl Methylcellulose തണുത്ത വെള്ളത്തിലും ചൂടുവെള്ളത്തിലും നന്നായി ലയിപ്പിക്കാം, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ ലയിക്കുന്നതും methylcellulose നേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ എച്ച്പിഎംസിക്ക് ഇപ്പോഴും ജലലഭ്യത നിലനിർത്താൻ കഴിയും, ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ള ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

3. വിസ്കോസിറ്റി സവിശേഷതകൾ

മെഥൈൽസെല്ലുലോസിന് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി ഉണ്ട്, ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ആവശ്യമില്ലാത്ത ഫോർമുലേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസിന് ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉണ്ട്, അതിൻ്റെ തന്മാത്രാ ഭാരവും പകരക്കാരൻ്റെ അളവും മാറ്റി ക്രമീകരിക്കാം. ഇത് എച്ച്പിഎംസിയെ വൈവിധ്യമാർന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് നിർമ്മാണ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായങ്ങളിൽ കൂടുതൽ അയവുള്ളതാക്കുന്നു.

4. ആപ്ലിക്കേഷൻ ഏരിയകൾ

മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു കട്ടിയാക്കൽ, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചില ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും മരുന്നുകൾക്ക് കോട്ടിംഗ് മെറ്റീരിയലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

Hydroxypropyl methylcellulose ഒരു വിശാലമായ പ്രയോഗമുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിനും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കലുകൾക്കും പുറമേ, നല്ല ഫിലിം രൂപീകരണവും അഡീഷൻ ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ നിർമ്മാണ സാമഗ്രികളിലും (ഉണങ്ങിയ മോർട്ടാർ പോലുള്ളവ) വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും (സ്കിൻ ക്രീമുകളും ഷാംപൂകളും പോലുള്ളവ) ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

5. പ്രകടന സവിശേഷതകൾ

മെഥൈൽസെല്ലുലോസിന് മികച്ച വെള്ളം നിലനിർത്തലും ഫിലിം രൂപീകരണ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്, ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസിന് നല്ല ചൂട് പ്രതിരോധവും മികച്ച ഫിലിം രൂപീകരണ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്, അതിനാൽ ഉയർന്ന താപനില ചികിത്സയ്‌ക്കൊപ്പം പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഇത് മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്നു.

6. സുരക്ഷയും സ്ഥിരതയും

ഇവ രണ്ടും വിഷരഹിത ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളാണ്, പൊതുവെ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മെച്ചപ്പെട്ട സ്ഥിരതയും അനുയോജ്യതയും കാരണം ചില ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ HPMC തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടാം.

രാസഘടന, ലായകത, വിസ്കോസിറ്റി സവിശേഷതകൾ, പ്രയോഗ മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസും ഹൈഡ്രോക്സിപ്രൊപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസും കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഉചിതമായ മെറ്റീരിയലിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പലപ്പോഴും ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ആപ്ലിക്കേഷൻ്റെ ആവശ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ലളിതമായ കട്ടിയുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് MC അനുയോജ്യമാണ്, അതേസമയം HPMC അതിൻ്റെ മികച്ച സോളിബിലിറ്റിയും വിസ്കോസിറ്റി അഡ്ജസ്റ്റ്മെൻ്റ് കഴിവുകളും കാരണം സങ്കീർണ്ണമായ വ്യാവസായിക വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.