സെല്ലുലോസ് ഈതറും സെല്ലുലോസും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

സെല്ലുലോസും സെല്ലുലോസ് ഈതറും സസ്യങ്ങളുടെ കോശഭിത്തികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പോളിമറായ സെല്ലുലോസിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ രാസഘടനയിലും ഗുണങ്ങളിലും അവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്തമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്:

1. രാസഘടന: β(1→4) ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളാൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ആവർത്തിച്ചുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകൾ അടങ്ങുന്ന ഒരു ലീനിയർ പോളിസാക്രറൈഡാണ് സെല്ലുലോസ്. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ക്രിസ്റ്റലിനിറ്റി ഉള്ള ഒരു നേരായ ചെയിൻ പോളിമർ ആണ് ഇത്.
2. ഹൈഡ്രോഫിലിസിറ്റി: സെല്ലുലോസ് അന്തർലീനമായി ഹൈഡ്രോഫിലിക് ആണ്, അതായത് ഇതിന് വെള്ളത്തോട് ശക്തമായ അടുപ്പമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഗണ്യമായ അളവിൽ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. സിമൻ്റ് മിശ്രിതങ്ങൾ പോലെയുള്ള ജലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സംവിധാനങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഈ സ്വഭാവം അതിൻ്റെ സ്വഭാവത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
3. ലായകത: ഉയർന്ന സ്ഫടിക ഘടനയും പോളിമർ ശൃംഖലകൾ തമ്മിലുള്ള വിപുലമായ ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടിംഗും കാരണം ശുദ്ധമായ സെല്ലുലോസ് വെള്ളത്തിലും മിക്ക ഓർഗാനിക് ലായകങ്ങളിലും ലയിക്കില്ല.
4. ഡെറിവേറ്റൈസേഷൻ: കെമിക്കൽ ഡെറിവേറ്റൈസേഷനിലൂടെ ലഭിച്ച സെല്ലുലോസിൻ്റെ പരിഷ്കരിച്ച രൂപമാണ് സെല്ലുലോസ് ഈതർ. സെല്ലുലോസ് നട്ടെല്ലിലേക്ക് ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ, മീഥൈൽ അല്ലെങ്കിൽ കാർബോക്സിമെതൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ പോലുള്ള ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പരിഷ്കാരങ്ങൾ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെ മാറ്റുന്നു, അതിൽ ലയിക്കുന്നതും, റിയോളജിക്കൽ സ്വഭാവവും, മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളുമായുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
5. ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്നവ: സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾ സാധാരണയായി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതോ ചിതറിക്കിടക്കുന്നതോ ആണ്, ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രത്യേക തരത്തെയും ബിരുദത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ഫുഡ്, കോസ്മെറ്റിക്സ്, നിർമ്മാണം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഈ ലയനീയത അവയെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു.
6. പ്രയോഗം: വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും പ്രക്രിയകളിലും കട്ടിയാക്കൽ ഏജൻ്റുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, ബൈൻഡറുകൾ, ഫിലിം-ഫോർമിംഗ് ഏജൻ്റുകൾ എന്നിങ്ങനെ സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾ വ്യാപകമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തുന്നു. നിർമ്മാണത്തിൽ, സിമൻ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വസ്തുക്കളിൽ അവ സാധാരണയായി അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പ്രവർത്തനക്ഷമത, വെള്ളം നിലനിർത്തൽ, അഡീഷൻ, മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, സെല്ലുലോസും സെല്ലുലോസ് ഈതറും ഒരു പൊതു ഉത്ഭവം പങ്കിടുമ്പോൾ, സെല്ലുലോസ് ഈതർ രാസപരമായി പരിഷ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതോ ചിതറുന്നതോ ആക്കുന്നതും റിയോളജിക്കൽ സ്വഭാവവും മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടലും നിയന്ത്രിക്കുന്ന വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്ന പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.