എന്താണ് മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ്?

മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് (MCC) സസ്യ നാരുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു നല്ല സെല്ലുലോസ് ആണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വ്യാവസായിക മേഖലകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് നിരവധി സവിശേഷമായ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന സങ്കലനവും സഹായകവുമാക്കുന്നു.

മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഉറവിടവും തയ്യാറാക്കലും
മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് സാധാരണയായി സസ്യ നാരുകളിൽ നിന്നാണ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്, പ്രധാനമായും സെല്ലുലോസ് അടങ്ങിയ സസ്യ വസ്തുക്കളായ മരം, പരുത്തി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്. സസ്യങ്ങളുടെ കോശഭിത്തികളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പോളിമറാണ് സെല്ലുലോസ്. മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘട്ടങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണം: മാലിന്യങ്ങളും സെല്ലുലോസ് ഇതര ഘടകങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പ്ലാൻ്റ് ഫൈബർ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ യാന്ത്രികമായോ രാസപരമായോ ചികിത്സിക്കുന്നു.
ജലവിശ്ലേഷണ പ്രതികരണം: നീണ്ട സെല്ലുലോസ് ശൃംഖലകൾ ആസിഡ് ഹൈഡ്രോളിസിസ് വഴി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. സെല്ലുലോസിൻ്റെ വിഘടനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഉയർന്ന താപനിലയിലും ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലും ഈ പ്രക്രിയ സാധാരണയായി നടത്തപ്പെടുന്നു.
ന്യൂട്രലൈസേഷനും കഴുകലും: ആസിഡ് ജലവിശ്ലേഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള സെല്ലുലോസ് നിർവീര്യമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന ആസിഡും മറ്റ് ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ആവർത്തിച്ച് കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്.
ഉണക്കലും പൊടിക്കലും: മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് പൊടി ലഭിക്കുന്നതിന് ശുദ്ധീകരിച്ച സെല്ലുലോസ് ഉണക്കി യാന്ത്രികമായി പൊടിക്കുന്നു.

മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ

മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രധാന സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള ഒരു വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഓഫ്-വൈറ്റ്, രുചിയും മണവുമില്ലാത്ത പൊടിയാണ്:

ഉയർന്ന ക്രിസ്റ്റലിനിറ്റി: മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിൻ്റെ തന്മാത്രാ ഘടനയിൽ ഉയർന്ന ക്രിസ്റ്റലിനിറ്റി ഉള്ള ധാരാളം ക്രിസ്റ്റലിൻ പ്രദേശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് നല്ല മെക്കാനിക്കൽ ശക്തിയും സ്ഥിരതയും നൽകുന്നു.

മികച്ച ദ്രാവകതയും കംപ്രസിബിലിറ്റിയും: മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് കണങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ബൈൻഡിംഗ് ഫോഴ്‌സ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ ടാബ്‌ലെറ്റിംഗ് സമയത്ത് ഇടതൂർന്ന ഗുളികകൾ ഉണ്ടാകാം, ഇത് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന ജലശോഷണം: മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിന് നല്ല ജലം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷിയുണ്ട്, ഭക്ഷണത്തിലും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും കട്ടിയാക്കൽ, സ്റ്റെബിലൈസർ മുതലായവയായി ഉപയോഗിക്കാം.

രാസ നിഷ്ക്രിയത്വം: മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിന് രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയില്ല, നല്ല രാസ സ്ഥിരതയുണ്ട്, കൂടാതെ വിവിധ രാസ പരിതസ്ഥിതികളിൽ അതിൻ്റെ പ്രകടനം നിലനിർത്താനും കഴിയും.

മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിൻ്റെ പ്രയോഗ മേഖലകൾ

ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് നേരിട്ട് കംപ്രഷൻ എക്‌സ്‌പിയൻ്റായും ടാബ്‌ലെറ്റുകൾക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുന്നവയായും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മികച്ച കംപ്രഷൻ പ്രകടനവും ദ്രവത്വവും കാരണം, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിന് ടാബ്‌ലെറ്റുകളുടെ ഗുണനിലവാരവും ഉൽപാദനക്ഷമതയും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ഒരു ക്യാപ്‌സ്യൂൾ ഫില്ലറായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് മരുന്ന് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാനും റിലീസ് നിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ഒരു ഫങ്ഷണൽ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും കട്ടിയുള്ളതും സ്റ്റെബിലൈസർ, ആൻ്റി-കേക്കിംഗ് ഏജൻ്റ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ സപ്ലിമെൻ്റ് എന്നിങ്ങനെ. മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഉയർന്ന ജല ആഗിരണവും മികച്ച സ്ഥിരതയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരു നോൺ-കലോറി ഫില്ലർ.

കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായം
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ലോഷനുകൾ, ക്രീമുകൾ, ജെല്ലുകൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കട്ടിയാക്കലും സ്റ്റെബിലൈസറായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ സൂക്ഷ്മമായ കണങ്ങളും നല്ല വ്യാപന ഗുണങ്ങളും മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിനെ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടനയും ഉപയോഗ അനുഭവവും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ജലം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് പ്രഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

മറ്റ് ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ
മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് മറ്റ് മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പേപ്പർ നിർമ്മാണ വ്യവസായത്തിൽ പേപ്പർ എൻഹാൻസറായി, ടെക്സ്റ്റൈൽ വ്യവസായത്തിൽ ടെക്സ്റ്റൈൽ ഫൈബറുകൾക്കുള്ള മോഡിഫയറായി, നിർമ്മാണ സാമഗ്രികളിൽ കട്ടിയുള്ളതും സ്റ്റെബിലൈസറും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ വൈദഗ്ധ്യവും സുരക്ഷയും ഇതിനെ വിവിധ വ്യാവസായിക മേഖലകളിൽ ഒരു പ്രധാന കളിക്കാരനാക്കുന്നു.

മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസിൻ്റെ സുരക്ഷ
മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ഒരു സുരക്ഷിത ഭക്ഷണമായും മയക്കുമരുന്ന് അഡിറ്റീവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒന്നിലധികം ടോക്സിക്കോളജിക്കൽ പഠനങ്ങളും ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളും അതിൻ്റെ സുരക്ഷ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉചിതമായ അളവിൽ, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്ന നിലയിൽ, അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കം, വയറിളക്കം മുതലായവ പോലുള്ള ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിർദ്ദിഷ്ട ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളും ഉൽപ്പന്ന ആവശ്യകതകളും അനുസരിച്ച് അതിൻ്റെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കണം.

മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ഒരു ബഹുമുഖവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ സെല്ലുലോസ് ഡെറിവേറ്റീവാണ്. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ഫുഡ്, കോസ്മെറ്റിക്സ് തുടങ്ങിയ ഒന്നിലധികം വ്യാവസായിക മേഖലകളിൽ ഇതിൻ്റെ മികച്ച ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ ഇതിനെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പുരോഗതിയും ആപ്ലിക്കേഷൻ ഫീൽഡുകളുടെ തുടർച്ചയായ വിപുലീകരണവും, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് ഭാവിയിൽ കൂടുതൽ സാധ്യതകളും വിപണി മൂല്യവും കാണിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.