എന്താണ് മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ്?

മൈക്രോ ക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് (MCC) എന്നത് സെല്ലുലോസിൻ്റെ ശുദ്ധീകരിച്ചതും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു രൂപമാണ്, ഇത് ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായങ്ങളിൽ ഒരു എക്‌സിപിയൻ്റ്, ബൈൻഡർ, ഡൈലൻ്റ്, എമൽസിഫയർ എന്നിങ്ങനെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. MCC പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ നാരുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

സസ്യങ്ങളുടെ പ്രാഥമിക ഘടനാപരമായ ഘടകമായ സെല്ലുലോസിൽ നിന്നാണ് എംസിസി ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ജലവിശ്ലേഷണ പ്രക്രിയയിലൂടെയും മെക്കാനിക്കൽ ചികിത്സയിലൂടെയും സെല്ലുലോസ് നാരുകളെ ചെറിയ കണങ്ങളാക്കി വിഘടിപ്പിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കണികകൾ പിന്നീട് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്തതുമായ വെളുത്ത പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

MCC ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു എക്‌സിപിയൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സ്ഥിരത, ഒഴുക്ക്, സ്ഥിരത എന്നിവ പോലുള്ള ആവശ്യമുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നേടാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് മയക്കുമരുന്ന് രൂപീകരണത്തിൽ ചേർക്കുന്ന ഒരു പദാർത്ഥമാണ്. ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ, ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ, മറ്റ് ഓറൽ ഡോസേജ് ഫോമുകൾ എന്നിവയിൽ MCC പലപ്പോഴും ഒരു ഫില്ലർ അല്ലെങ്കിൽ ബൈൻഡർ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവിടെ സജീവ പദാർത്ഥം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും സ്ഥിരമായ ഡോസ് നൽകുന്നുവെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, MCC ഒരു ഫുഡ് അഡിറ്റീവായും ഘടകമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവിടെ അത് ഘടന, സ്ഥിരത, മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കട്ടിയാക്കലും എമൽസിഫയറും ആയി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ കലോറി കുറഞ്ഞതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് പകരക്കാരനായും MCC ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം ഇതിന് കലോറി ചേർക്കാതെ തന്നെ കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഘടനയും വായയും അനുകരിക്കാനാകും.

സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ, ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിലും ലോഷനുകൾ, ക്രീമുകൾ, പൊടികൾ എന്നിവ പോലുള്ള വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും MCC ഒരു ഫില്ലർ, ബൾക്കിംഗ് ഏജൻ്റ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും, കൂടാതെ മിനുസമാർന്നതും അല്ലാത്തതുമായ അനുഭവം നൽകാനും കഴിയും.

ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാത്ത പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥമായതിനാൽ, മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് MCC സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാവുന്ന സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതിനാൽ ഇത് ജൈവ നശീകരണവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്.

ചുരുക്കത്തിൽ, മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് എന്നത് സെല്ലുലോസിൻ്റെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു രൂപമാണ്, ഇത് ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായങ്ങളിൽ ഒരു എക്‌സിപിയൻ്റ്, ബൈൻഡർ, ഡൈലൻ്റ്, എമൽസിഫയർ എന്നിങ്ങനെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമായ പ്രകൃതിദത്തമായ പദാർത്ഥമാണിത്, ഈ വ്യവസായങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും പ്രയോഗങ്ങളും ഉണ്ട്.