സെല്ലുലോസ് ഈതറുകളുടെ വിസ്കോസിറ്റി

എന്ന വിസ്കോസിറ്റിസെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾവിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ അതിൻ്റെ ഫലപ്രാപ്തി നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഒരു നിർണായക സ്വത്താണ്. ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപ്പൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (എച്ച്‌പിഎംസി), ഹൈഡ്രോക്‌സിതൈൽ സെല്ലുലോസ് (എച്ച്ഇസി) തുടങ്ങിയ സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾ, പകരത്തിൻ്റെ അളവ്, തന്മാത്രാ ഭാരം, ലായനിയിലെ സാന്ദ്രത തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത വിസ്കോസിറ്റി സവിശേഷതകൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ഹ്രസ്വ അവലോകനം ഇതാ:

1. സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ബിരുദം (DS):
   • സെല്ലുലോസ് ശൃംഖലയിലെ ഒരു അൻഹൈഡ്രോഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റിന് അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ശരാശരി എണ്ണത്തെയാണ് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ബിരുദം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
   • ഉയർന്ന DS സാധാരണയായി ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
2. തന്മാത്രാ ഭാരം:
   • സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളുടെ തന്മാത്രാ ഭാരം അവയുടെ വിസ്കോസിറ്റിയെ സ്വാധീനിക്കും. ഉയർന്ന തന്മാത്രാ ഭാരം പോളിമറുകൾ പലപ്പോഴും ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി പരിഹാരങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
3. ഏകാഗ്രത:
   • വിസ്കോസിറ്റി ഏകാഗ്രതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ലായനിയിൽ സെല്ലുലോസ് ഈതറിൻ്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിക്കുന്നു.
   • ഏകാഗ്രതയും വിസ്കോസിറ്റിയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം രേഖീയമായിരിക്കില്ല.
4. താപനില:
   • സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളുടെ ലയിക്കുന്നതിനെയും വിസ്കോസിറ്റിയെയും താപനില ബാധിക്കും. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, മെച്ചപ്പെട്ട ലയിക്കുന്നതിനാൽ താപനില കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് വിസ്കോസിറ്റി കുറയാം.
5. സെല്ലുലോസ് ഈതറിൻ്റെ തരം:
   • വ്യത്യസ്ത തരം സെല്ലുലോസ് ഈതറുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വിസ്കോസിറ്റി പ്രൊഫൈലുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (എച്ച്പിഎംസി) ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസിനെ (എച്ച്ഇസി) അപേക്ഷിച്ച് വ്യത്യസ്തമായ വിസ്കോസിറ്റി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ പ്രകടിപ്പിച്ചേക്കാം.
6. ലായനി അല്ലെങ്കിൽ പരിഹാര വ്യവസ്ഥകൾ:
   • സോൾവെൻ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലായനി അവസ്ഥകൾ (പിഎച്ച്, അയോണിക് ശക്തി) തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളുടെ വിസ്കോസിറ്റിയെ സ്വാധീനിക്കും.

വിസ്കോസിറ്റി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ:

1. കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി:
   • കുറഞ്ഞ കനം അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരത ആവശ്യമുള്ള ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
   • ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ചില കോട്ടിംഗുകൾ, സ്പ്രേ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ, എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിക്കാവുന്ന ഫോർമുലേഷനുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2. ഇടത്തരം വിസ്കോസിറ്റി:
   • പശകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ചില ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പ്രയോഗങ്ങൾക്കായി വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
   • ദ്രവത്വവും കനവും തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നു.
3. ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി:
   • കട്ടിയാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലിംഗ് ഇഫക്റ്റ് നിർണായകമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു.
   • ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകൾ, നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾ, ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിസ്കോസിറ്റി അളക്കൽ:

വിസ്കോസിറ്റി അളക്കുന്നത് പലപ്പോഴും വിസ്കോമീറ്ററുകൾ അല്ലെങ്കിൽ റിയോമീറ്ററുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ്. സെല്ലുലോസ് ഈതർ തരത്തെയും ഉദ്ദേശിച്ച ആപ്ലിക്കേഷനെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി നിർദ്ദിഷ്ട രീതി വ്യത്യാസപ്പെടാം. സെൻ്റിപോയിസ് (cP) അല്ലെങ്കിൽ mPa·s പോലുള്ള യൂണിറ്റുകളിൽ വിസ്കോസിറ്റി സാധാരണയായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക ആപ്ലിക്കേഷനായി ആവശ്യമുള്ള വിസ്കോസിറ്റി ശ്രേണി പരിഗണിക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് സെല്ലുലോസ് ഈതർ ഗ്രേഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിർമ്മാതാക്കൾ വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ അവരുടെ സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളുടെ വിസ്കോസിറ്റി സവിശേഷതകൾ വ്യക്തമാക്കുന്ന സാങ്കേതിക ഡാറ്റ ഷീറ്റുകൾ നൽകുന്നു.