സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു

വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം സെല്ലുലോസ് ഡെറിവേറ്റീവാണ് സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് (CMC). തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്തതുമായ വെളുത്തതും മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതുമായ പൊടിയാണിത്. സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡും മോണോക്ലോറോഅസെറ്റിക് ആസിഡും ഉപയോഗിച്ച് സെല്ലുലോസ് പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചാണ് സിഎംസി നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, പേപ്പർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി വ്യവസായങ്ങളിൽ CMC ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ഇത് കട്ടിയുള്ള ഏജൻ്റ്, സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഐസ്ക്രീം, ചീസ്, സോസുകൾ തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിൽ, ഇത് ഒരു ബൈൻഡർ, വിഘടിപ്പിക്കൽ, സസ്പെൻഡിംഗ് ഏജൻ്റ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ, ഇത് കട്ടിയുള്ളതും എമൽസിഫയറും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പേപ്പറിൽ, ഇത് ഒരു സൈസിംഗ് ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വ്യാവസായിക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വിവിധതരം ഹോം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും സിഎംസി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഷാംപൂ, ലോഷനുകൾ, ക്രീമുകൾ എന്നിവയിൽ കട്ടിയാക്കലും സ്റ്റെബിലൈസറായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അലക്കു ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ, പാത്രം കഴുകുന്ന ദ്രാവകങ്ങൾ, ഫാബ്രിക് സോഫ്റ്റ്നറുകൾ എന്നിവയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പശകൾ, പെയിൻ്റുകൾ, കോട്ടിംഗുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലും CMC ഉപയോഗിക്കുന്നു.

യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്‌ട്രേഷൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകരിച്ച സുരക്ഷിതവും വിഷരഹിതവുമായ മെറ്റീരിയലാണ് സിഎംസി. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. CMC ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ ആണ്, ജലജീവികൾക്ക് വിഷരഹിതമാണ്.

CMC ഒരു ഫലപ്രദമായ കട്ടിയാക്കൽ ഏജൻ്റ്, സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ എന്നിവയാണ്. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വിഷരഹിതവും ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ ആണ്, ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകാരം നൽകുന്നു. ഷാംപൂകൾ, ലോഷനുകൾ, അലക്കു ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ ഹോം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും CMC ഉപയോഗിക്കുന്നു.