സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സിഎംസി ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ

1. ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിസിറ്റി
കാർബോക്സിമെതൈൽസെല്ലുലോസ് സോഡിയം സിഎംസിക്ക് മറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പശകൾക്ക് സമാനമായ ജലം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈർപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് അതിൻ്റെ ഈർപ്പം ബാലൻസ് വർദ്ധിക്കുകയും താപനില വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡിഎസ് കൂടുന്തോറും വായുവിൻ്റെ ഈർപ്പം കൂടുന്നു, ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ ജലാംശം കൂടുതൽ ശക്തമാകുന്നു. ബാഗ് തുറന്ന് ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ള വായുവിൽ വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ ഈർപ്പം 20% വരെ എത്താം. ജലത്തിൻ്റെ അളവ് 15% ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പൊടി രൂപം മാറില്ല. ജലത്തിൻ്റെ അംശം 20% ആകുമ്പോൾ, ചില കണങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും പരസ്പരം പറ്റിനിൽക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് പൊടിയുടെ ദ്രവ്യത കുറയ്ക്കും. ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്തതിന് ശേഷം സിഎംസിയുടെ ഭാരം വർദ്ധിക്കും, അതിനാൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യാത്ത ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയോ ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുകയോ വേണം.

2. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സോഡിയം സിഎംസി അലിഞ്ഞു
മറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പോളിമറുകൾ പോലെ കാർബോക്സിമെതൈൽസെല്ലുലോസ് സോഡിയം സിഎംസി, അലിഞ്ഞുചേരുന്നതിന് മുമ്പ് വീക്കം പ്രകടമാക്കുന്നു. വലിയ അളവിൽ കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സോഡിയം CMC ലായനി തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ഓരോ കണികയും ഒരേപോലെ വീർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം പെട്ടെന്ന് അലിഞ്ഞുചേരുന്നു. സാമ്പിൾ വേഗത്തിൽ വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുകയും ഒരു ബ്ലോക്കിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഒരു "ഫിഷ് ഐ" രൂപപ്പെടും. സിഎംസി വേഗത്തിൽ അലിയിക്കുന്ന രീതി ഇനിപ്പറയുന്നത് വിവരിക്കുന്നു: മിതമായ ഇളക്കിക്കീഴിൽ സിഎംസി സാവധാനം വെള്ളത്തിൽ ഇടുക; CMC ഒരു വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ലായകത്തിൽ (എഥനോൾ, ഗ്ലിസറിൻ പോലുള്ളവ) മുൻകൂട്ടി ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, തുടർന്ന് മിതമായ ഇളക്കിക്കീഴിൽ പതുക്കെ വെള്ളം ചേർക്കുക; മറ്റ് പൊടിച്ച അഡിറ്റീവുകൾ ലായനിയിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അഡിറ്റീവുകളും CMC പൊടിയും കലർത്തുക, തുടർന്ന് പിരിച്ചുവിടാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക; ഉപയോക്താക്കളുടെ സൗകര്യാർത്ഥം, തൽക്ഷണ ഗ്രാന്യൂളും പൊടി തൽക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പുറത്തിറക്കി.

3. സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സിഎംസി സൊല്യൂഷൻ്റെ റിയോളജി
സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സിഎംസി ലായനി ഒരു ന്യൂട്ടോണിയൻ ഇതര ദ്രാവകമാണ്, ഇത് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി കാണിക്കുന്നു, അതായത്, സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സിഎംസിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി മൂല്യം അളക്കൽ സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിനെ വിവരിക്കാൻ "വ്യക്തമായ വിസ്കോസിറ്റി" ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രകൃതി.

റിയോളജിക്കൽ കർവ് ഡയഗ്രാമിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത്: ന്യൂട്ടോണിയൻ ഇതര ദ്രാവകങ്ങളുടെ സ്വഭാവം, ഷിയർ റേറ്റ് (വിസ്കോമീറ്ററിലെ ഭ്രമണ വേഗത), ഷിയർ ഫോഴ്സ് (വിസ്കോമീറ്ററിൻ്റെ ടോർക്ക്) എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ഒരു രേഖീയ ബന്ധമല്ല, മറിച്ച് ഒരു വക്രമാണ്.

കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സോഡിയം സിഎംസി ലായനി ഒരു സ്യൂഡോപ്ലാസ്റ്റിക് ദ്രാവകമാണ്. വിസ്കോസിറ്റി അളക്കുമ്പോൾ, വേഗതയേറിയ ഭ്രമണ വേഗത, അളന്ന വിസ്കോസിറ്റി ചെറുതാണ്, ഇത് ഷിയർ നേർത്ത പ്രഭാവം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.

4. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സോഡിയം സിഎംസി വിസ്കോസിറ്റി
1) വിസ്കോസിറ്റിയും പോളിമറൈസേഷൻ്റെ ശരാശരി ബിരുദവും
സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽസെല്ലുലോസ് സിഎംസി ലായനിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി പ്രധാനമായും ചട്ടക്കൂട് രൂപപ്പെടുന്ന സെല്ലുലോസ് ശൃംഖലകളുടെ പോളിമറൈസേഷൻ്റെ ശരാശരി ഡിഗ്രിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിസ്കോസിറ്റിയും പോളിമറൈസേഷൻ്റെ ശരാശരി ഡിഗ്രിയും തമ്മിൽ ഏകദേശം രേഖീയ ബന്ധമുണ്ട്.
2) വിസ്കോസിറ്റിയും ഏകാഗ്രതയും
ചിലതരം സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽസെല്ലുലോസ് സിഎംസിയുടെ വിസ്കോസിറ്റിയും സാന്ദ്രതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം. വിസ്കോസിറ്റിയും കോൺസൺട്രേഷനും ഏകദേശം ലോഗരിഥമിക് ആണ്. സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സിഎംസി ലായനിക്ക് കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഈ സ്വഭാവം സിഎംസിയെ ആപ്ലിക്കേഷനിൽ മികച്ച കട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3) വിസ്കോസിറ്റിയും താപനിലയും
കാർബോക്സിമെതൈൽസെല്ലുലോസ് സോഡിയം സിഎംസി ജലീയ ലായനിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി താപനില വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് കുറയുന്നു, തരവും ഏകാഗ്രതയും കണക്കിലെടുക്കാതെ, ലായനി വിസ്കോസിറ്റിയുടെയും താപനില ബന്ധ വക്രത്തിൻ്റെയും പ്രവണത അടിസ്ഥാനപരമായി സമാനമാണ്.
4) വിസ്കോസിറ്റി, പി.എച്ച്
pH 7-9 ആയിരിക്കുമ്പോൾ, CMC ലായനിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി അതിൻ്റെ പരമാവധിയിലെത്തുകയും വളരെ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽപിരമിഡിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റി 5-10 pH പരിധിക്കുള്ളിൽ വലിയ മാറ്റമുണ്ടാകില്ല. ന്യൂട്രൽ അവസ്ഥകളേക്കാൾ ആൽക്കലൈൻ അവസ്ഥയിൽ CMC വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുചേരുന്നു. pH>10 ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അത് CMC യുടെ ദ്രവീകരണത്തിനും വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകും. CMC ലായനിയിൽ ഒരു ആസിഡ് ചേർക്കുമ്പോൾ, ലായനിയിലെ H+ തന്മാത്രാ ശൃംഖലയിലെ Na+ ന് പകരം വരുന്നതിനാൽ ലായനിയുടെ സ്ഥിരത കുറയുന്നു. ശക്തമായ ആസിഡ് ലായനിയിൽ (pH=3.0-4.0) സെമി-സോൾ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് ലായനിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നു. pH<3.0 ആകുമ്പോൾ, CMC പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാതെ CMC ആസിഡായി മാറുന്നു.

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഉള്ള CMC, കുറഞ്ഞ DS ഉള്ള CMC യെക്കാൾ ആസിഡിലും ആൽക്കലി പ്രതിരോധത്തിലും ശക്തമാണ്; ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉള്ള CMC യേക്കാൾ കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി ഉള്ള CMC ആസിഡിലും ആൽക്കലി പ്രതിരോധത്തിലും ശക്തമാണ്.