സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് കോൺഫിഗർ ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ഞങ്ങളുടെ സാധാരണ രീതി താരതമ്യേന ലളിതമാണ്, എന്നാൽ ഒരുമിച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയാത്ത നിരവധിയുണ്ട്.
ഒന്നാമതായി, ഇത് ശക്തമായ ആസിഡും ശക്തമായ ക്ഷാരവുമാണ്. ഈ ലായനി സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസുമായി കലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിന് അടിസ്ഥാനപരമായ നാശമുണ്ടാക്കും;
രണ്ടാമതായി, എല്ലാ കനത്ത ലോഹങ്ങളും ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല;
കൂടാതെ, സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് ഒരിക്കലും ജൈവ രാസവസ്തുക്കളുമായി കലർത്തില്ല, അതിനാൽ സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് എത്തനോളുമായി സംയോജിപ്പിക്കരുത്, കാരണം മഴ തീർച്ചയായും സംഭവിക്കും;
അവസാനമായി, സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ പെക്റ്റിൻ എന്നിവയുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കോഗ്ലോമറേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളാണ് മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നത്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മൾ കോൺഫിഗർ ചെയ്യുമ്പോൾ, സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് വെള്ളവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് വിക്കി
സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ്, (കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സോഡിയം ഉപ്പ്, കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ്, സിഎംസി, കാർബോക്സിമെതൈൽ, സെല്ലുലോസ് സോഡിയം, സോഡിയം സാൾട്ട് ഓഫ് കാബോക്‌സി മീഥൈൽ സെല്ലുലോസ്) ആണ് ഇന്ന് ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഏറ്റവും വലിയ തുക. സെല്ലുലോസിൻ്റെ തരങ്ങൾ.
ഭക്ഷണത്തിൽ സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഉപയോഗം FAO യും WHO യും അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. വളരെ കർശനമായ ബയോളജിക്കൽ, ടോക്സിക്കോളജിക്കൽ പഠനങ്ങൾക്കും പരിശോധനകൾക്കും ശേഷമാണ് ഇത് അംഗീകരിച്ചത്. അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരത്തിലുള്ള സുരക്ഷിത ഉപഭോഗം (ADI) 25mg/( kg·d) ആണ്, അതായത് ഒരാൾക്ക് ഏകദേശം 1.5 g/d.
സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് ഒരു നല്ല എമൽഷൻ സ്റ്റെബിലൈസറും ഫുഡ് ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ കട്ടിയാക്കലും മാത്രമല്ല, മികച്ച ഫ്രീസിംഗും ഉരുകൽ സ്ഥിരതയും ഉള്ളതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും സംഭരണ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-11-2022