Која е разликата помеѓу целулозниот етер и целулозата?

И целулозата и целулозниот етер се добиени од целулоза, природен полимер кој се наоѓа во клеточните ѕидови на растенијата. Сепак, тие имаат различни разлики во нивните хемиски структури и својства:

1. Хемиска структура: Целулозата е линеарен полисахарид кој се состои од повторувачки гликозни единици поврзани заедно со β(1→4) гликозидни врски. Тоа е полимер со прав синџир со висок степен на кристалиност.
2. Хидрофилност: целулозата е инхерентно хидрофилна, што значи дека има силен афинитет за вода и може да апсорбира значителни количини на влага. Ова својство влијае на неговото однесување во различни апликации, вклучително и неговата интеракција со системи базирани на вода, како што се цементните мешавини.
3. Растворливост: Чистата целулоза е нерастворлива во вода и повеќето органски растворувачи поради неговата високо кристална структура и екстензивната водородна врска помеѓу полимерните синџири.
4. Дериватизација: целулозниот етер е модифицирана форма на целулоза добиена преку хемиска дериватизација. Овој процес вклучува воведување функционални групи, како што се хидроксиетил, хидроксипропил, метил или карбоксиметил групи, на целулозниот столб. Овие модификации ги менуваат својствата на целулозата, вклучувајќи ја нејзината растворливост, реолошкото однесување и интеракцијата со други супстанции.
5. Растворливост во вода: целулозните етери обично се растворливи или дисперзивни во вода, во зависност од специфичниот тип и степен на замена. Оваа растворливост ги прави многу корисни во различни индустрии, вклучувајќи фармацевтски производи, храна, козметика и градежништво.
6. Примена: целулозните етери наоѓаат широка примена како средства за згуснување, стабилизатори, врзива и средства за формирање филм во разновидна палета на производи и процеси. Во градежништвото, тие најчесто се користат како адитиви во материјалите базирани на цемент за да се подобри обработливоста, задржувањето на водата, адхезијата и други својства.

Накратко, додека целулозата и целулозниот етер имаат заедничко потекло, целулозниот етер е хемиски модифициран за да воведе специфични својства што го прават растворлив или дисперзибилен во вода и погоден за различни апликации каде што е посакувана контрола врз реолошкото однесување и интеракцијата со други супстанции.