Од што е направена целулозата?

Од што е направена целулозата?

Целулозата е полисахарид, што значи дека е сложен јаглехидрат составен од долги синџири на молекули на шеќер. Поточно, целулозата е составена од повторувачки единици на молекули на гликоза поврзани заедно со β(1→4) гликозидни врски. Овој распоред и дава на целулозата карактеристична фиброзна структура.

Целулозата е главната структурна компонента на клеточните ѕидови кај растенијата, обезбедувајќи цврстина, цврстина и поддршка на растителните клетки и ткива. Го има во изобилство во материјали од растителна основа како дрво, памук, коноп, лен и треви.

Хемиската формула на целулозата е (C6H10O5)n, каде што n го претставува бројот на гликозни единици во полимерниот синџир. Точната структура и својствата на целулозата може да варираат во зависност од фактори како што се изворот на целулозата и степенот на полимеризација (т.е. бројот на гликозни единици во полимерниот синџир).

Целулозата е нерастворлива во вода и повеќето органски растворувачи, што придонесува за нејзината стабилност и издржливост. Сепак, може да се разложи на неговите составни молекули на гликоза преку ензимски или хемиски процеси на хидролиза, кои се користат во различни индустриски апликации, како што се производство на хартија, производство на текстил, производство на биогориво и преработка на храна.