Растворливост на натриум карбоксиметил целулоза во вода

Вовед

Карбоксиметил целулоза (CMC) е вид на дериват на целулоза што е широко користен во различни индустрии, вклучувајќи храна, фармацевтски производи, хартија и текстил. Тоа е полимер растворлив во вода кој се произведува со реакција на целулоза со натриум монохлороацетат или натриум дихлороацетат во присуство на алкали. CMC е бел прашок без мирис и вкус кој се користи како средство за згуснување, стабилизатор, емулгатор и средство за суспендирање во различни производи. Се користи и како врзивно средство во таблети и капсули и како лубрикант во производството на таблети.

Растворливоста на CMC во вода зависи од неколку фактори, вклучувајќи го степенот на супституција (DS), молекуларната тежина и pH. Степенот на супституција е бројот на карбоксиметил групи по единица анхидроглукоза (AGU) во полимерниот синџир и обично се изразува како процент. Колку е поголем DS, толку е похидрофилен CMC и толку е порастворлив во вода. Молекуларната тежина на CMC, исто така, влијае на неговата растворливост во вода; повисоките молекуларни тежини имаат тенденција да бидат порастворливи. Конечно, pH на растворот, исто така, може да влијае на растворливоста на CMC; повисоките pH вредности имаат тенденција да ја зголемат растворливоста на CMC.

На растворливоста на CMC во вода влијае и присуството на други супстанции во растворот. На пример, присуството на електролити како натриум хлорид може да ја намали растворливоста на CMC во вода. Слично на тоа, присуството на органски растворувачи како што е етанолот исто така може да ја намали растворливоста на CMC во вода.

Растворливоста на CMC во вода може да се одреди со мерење на концентрацијата на CMC во раствор со помош на спектрофотометар. Концентрацијата на CMC во растворот може да се одреди со мерење на апсорпцијата на растворот на бранова должина од 260 nm. Апсорпцијата е пропорционална на концентрацијата на CMC во растворот.

Во принцип, CMC е многу растворлив во вода. Растворливоста на CMC во вода се зголемува со зголемување на степенот на супституција, молекуларна тежина и pH вредност. На растворливоста на CMC во вода влијае и присуството на други супстанции во растворот.

Заклучок

Карбоксиметил целулоза (CMC) е полимер растворлив во вода кој е широко користен во различни индустрии. Растворливоста на CMC во вода зависи од неколку фактори, вклучувајќи го степенот на супституција, молекуларната тежина и рН. Општо земено, CMC е многу растворлив во вода, а неговата растворливост се зголемува со зголемување на степенот на супституција, молекуларна тежина и pH вредност. На растворливоста на CMC во вода влијае и присуството на други супстанции во растворот. Концентрацијата на CMC во растворот може да се одреди со мерење на апсорпцијата на растворот на бранова должина од 260 nm.