Вар

Вар е популарно овошје кое припаѓа на семејството на цитруси. Познат е по освежителниот вкус, светло зелената боја и бројните здравствени придобивки. Во оваа статија ќе ги истражиме потеклото, хранливата вредност, здравствените придобивки и кулинарската употреба на лиметата.

Потекло Лимовите се верува дека потекнуваат од Југоисточна Азија, но сега се одгледуваат во многу тропски и суптропски региони низ светот. Најчесто се користат во латиноамериканската, индиската и југоисточна азиска кујна, како и во производството на разни пијалоци.

Нутритивна вредност Лимовите се нискокалорични, но богати со хранливи материи. Една вар со средна големина содржи приближно 30% од препорачаната дневна доза на витамин Ц, што го прави одличен извор на оваа есенцијална хранлива материја. Лимес, исто така, содржи мали количини на други витамини и минерали, како што се витамин Б6, калиум и фолна киселина.

Здравствени придобивки Лимените имаат бројни здравствени придобивки, вклучувајќи:

1. Зајакнување на имунолошкиот систем: Лимесите се богати со витамин Ц, кој е неопходен за здрав имунолошки систем. Редовното консумирање лимес може да му помогне на вашето тело да се бори против инфекции и болести.
2. Поддржување на варењето: Лимес содржи лимонска киселина, која може да помогне во варењето со разградување на храната и зголемување на производството на дигестивни ензими.
3. Намалување на воспалението: Лимес содржи флавоноиди, кои имаат антиинфламаторни својства. Редовното консумирање лимес може да помогне да се намали воспалението во телото, што може да биде корисно за оние со состојби како што се артритис и астма.
4. Промовирање на здрава кожа: Витаминот Ц е од суштинско значење за производството на колаген, кој е неопходен за здрава кожа. Редовното консумирање лимес може да ви помогне да ја одржите вашата кожа младешки и живописен.
5. Спречување на камења во бубрезите: Лимес содржи лимонска киселина, која може да помогне да се спречи формирањето на камења во бубрезите со зголемување на уринарниот излез и намалување на количината на калциум во урината.

Кулинарска употреба Лимесот е разноврсно овошје кое може да се користи во различни кулинарски апликации. Еве неколку вообичаени употреби на лимес:

1. Во пијалоци: Лимесот е популарна состојка во многу коктели, како што се маргаритите и мохитото. Тие се користат и во безалкохолни пијалоци, како што се лиметата и сода од лимон-вар.
2. Во готвењето: Лимесот најчесто се користи во кујната на Латинска Америка, Индија и Југоисточна Азија. Тие може да се користат за да се додаде вкус на јадења како што се цевиче, гуакамоле и пад Тај.
3. Како гарнир: Лимес често се користи како гарнир за коктели и јадења, како што се рибино тако и пилешко на скара.

Како заклучок, лимесот е хранливо и разноврсно овошје кое може да обезбеди бројни здравствени придобивки. Без разлика дали ги користите во пијалок, готвење или како гарнир, лиметите се вкусен додаток на секое јадење.