Разлика помеѓу HPMC и MHEC

Разлика помеѓу HPMC и MHEC

HPMC (Хидроксипропил метилцелулоза) и MHEC (Метилхидроксиетилцелулоза) се два типа на деривати на целулоза кои се користат во различни апликации. И двете се супстанции базирани на полимери кои се користат за згуснување, врзување и стабилизирање на производите. И двете се широко користени во прехранбената, фармацевтската и козметичката индустрија.

Главната разлика помеѓу HPMC и Mhec е типот на целулоза што се користи за нивно производство. HPMC е направен од хидроксипропил метилцелулоза, додека Mhec е направен од метилхидроксиетилцелулоза. HPMC е повисоко рафинирана форма на целулоза, додека Mhec е помалку рафинирана форма.

HPMC е бел прашок без мирис и вкус кој е растворлив во ладна вода. Се користи како средство за згуснување, емулгатор, стабилизатор и средство за суспендирање во различни производи. Се користи и за зголемување на вискозноста на растворите и за подобрување на текстурата на производите. Често се користи во прехранбени производи како што се сладолед, сосови и преливи.

Mhec, од друга страна, е бел, без мирис и вкус во прав кој е растворлив и во топла и во ладна вода. Се користи како средство за згуснување, емулгатор, стабилизатор и средство за суспендирање во различни производи. Се користи и за зголемување на вискозноста на растворите и за подобрување на текстурата на производите. Често се користи во прехранбени производи како што се сладолед, сосови и преливи.

Во однос на перформансите, HPMC генерално се смета за поефективен од Mhec. Тој е постабилен и има поголем вискозитет од Mhec. Исто така е поотпорен на промени во температурата и pH вредноста. Дополнително, HPMC има подолг рок на траење од Mhec.

Во однос на трошоците, HPMC е генерално поскап од Mhec. Тоа е затоа што HPMC е повисоко рафинирана форма на целулоза и затоа е поскапа за производство.

Генерално, HPMC и Mhec се широко користени во прехранбената, фармацевтската и козметичката индустрија. И двете се користат како средства за згуснување, емулгатори, стабилизатори и средства за суспендирање во различни производи. HPMC генерално се смета за поефективен од Mhec, но исто така е поскап.