Во процесот на конфигурирање на натриум карбоксиметил целулоза, нашата вообичаена практика е релативно едноставна, но има неколку кои не можат да се конфигурираат заедно.
Прво на сите, тоа е силна киселина и силна алкали. Ако овој раствор се меша со натриум карбоксиметил целулоза, тоа ќе предизвика фундаментално оштетување на натриум карбоксиметил целулоза;
Второ, сите тешки метали не можат да се конфигурираат;
Покрај тоа, натриум карбоксиметил целулоза никогаш нема да се меша со органски хемикалии, па затоа не треба да се спојува натриум карбоксиметил целулоза со етанол, бидејќи врнежите дефинитивно ќе се појават;
Конечно, треба да се забележи дека ако натриум карбоксиметил целулоза реагира со желатин или пектин, многу е лесно да се произведат коагломерати.
Горенаведените се некои од работите на кои треба да обрнеме внимание при конфигурирање на натриум карбоксиметил целулоза. Општо земено, кога конфигурираме, треба само да реагираме натриум карбоксиметил целулоза со вода.
Натриум карбоксиметил целулоза Вики
Натриум карбоксиметил целулоза, (позната и како: карбоксиметил целулоза натриумова сол, карбоксиметил целулоза, CMC, карбоксиметил, целулоза натриум, натриумова сол на кабокси метил целулоза) е најшироко користена и најголема количина во светот денес. видови на целулоза.
ФАО и СЗО ја одобрија употребата на натриум карбоксиметил целулоза во храната. Тој беше одобрен по многу строги биолошки и токсиколошки студии и тестови. Меѓународниот стандарден безбеден внес (ADI) е 25 mg/(kg·d), односно околу 1,5 g/d по лице.
Натриум карбоксиметил целулоза не само што е добар стабилизатор и згуснувач на емулзија во апликациите за храна, туку има и одлична стабилност на замрзнување и топење и може да го подобри вкусот на производот и да го продолжи времето на складирање.
Време на објавување: 11-11-2022 година