He aha te hononga i waenga i te DS me te taumaha ngota o te konutai CMC

Ko te konutai carboxymethyl cellulose (CMC) he momo waerau wairewa-wairewa i ahu mai i te cellulose, he polysaccharide ka kitea i roto i nga pakitara o te tipu. Ka whakamahia nuitia i roto i nga momo ahumahi, tae atu ki te kai, te rongoa, te whakapaipai, te kakano, me te keri hinu, na ona ahuatanga ahurei me ona mahi.

Hanganga me nga ahuatanga o te konutai CMC:

Ka whakahiatotia te CMC e te whakarerekētanga matū o te cellulose, ka whakauruhia nga roopu carboxymethyl (-CH2-COOH) ki runga i te tuara cellulose na roto i nga tauhohenga etherification, esterification ranei. Ko te tohu whakakapinga (DS) e pa ana ki te tau toharite o nga roopu carboxymethyl mo ia wae huka i roto i te mekameka cellulose. Ko nga uara DS i te nuinga o te waa mai i te 0.2 ki te 1.5, i runga i nga tikanga whakahiato me nga ahuatanga e hiahiatia ana o te CMC.

Ko te taumaha ngota o te CMC e pa ana ki te rahi toharite o nga mekameka polymer ka rereke pea i runga i nga ahuatanga penei i te puna o te cellulose, te tikanga whakahiato, nga tikanga tauhohenga, me nga tikanga purenga. Ko te taumaha o te ngota i te nuinga o nga wa ka tohuhia e nga tawhā penei i te tau-toharite o te taumaha ngota (Mn), te taumaha-toharite o te taumaha ngota (Mw), me te viscosity-toharite taimaha ngota (Mv).

Te whakahiato o te konutai CMC:

Ko te whakahiatotanga o te CMC ko te tauhohenga o te cellulose me te konutai waikawa (NaOH) me te waikawa chloroacetic (ClCH2COOH) me tana tote konutai (NaClCH2COOH). Ka puta te tauhohenga na roto i te whakakapinga nucleophilic, i reira nga roopu hydroxyl (-OH) i runga i te tuara cellulose ka tauhohe me nga roopu chloroacetyl (-ClCH2COOH) ki te hanga roopu carboxymethyl (-CH2-COOH).

Ka taea te whakahaere i te DS o te CMC ma te whakatika i te tauwehenga molar o te waikawa chloroacetic ki te cellulose, te wa tauhohenga, te pāmahana, te pH, me etahi atu taapiri i te wa o te whakahiato. Ko nga uara DS teitei ake ka tutuki me te nui ake o te kukū o te waikawa chloroacetic me te roa ake o nga wa tauhohenga.

Ko te taumaha ngota o te CMC e awehia ana e nga momo ahuatanga, tae atu ki te tohatoha taumahatanga ngota o te rauemi cellulose timata, te nui o te paheketanga i te wa whakahiato, me te tohu o te polymerization o nga mekameka CMC. Ko nga tikanga whakahiato rereke me nga tikanga tauhohenga ka puta ko te CMC he rereke nga tohatoha taumaha ngota me te rahi toharite.

Te Hononga i waenga i te DS me te Taumaha Molecular:

Ko te hononga i waenga i te tohu o te whakakapinga (DS) me te taumaha ngota o te konutai carboxymethyl cellulose (CMC) he uaua me te awehia e nga mea maha e pa ana ki te whakahiatotanga o te CMC, te hanganga, me nga taonga.

1. Te Painga o te DS ki te Taumaha Molecular:
   • Ko nga uara DS teitei ake e rite ana ki nga taumahatanga ngota iti o te CMC. Na te mea ko nga uara DS teitei ake e tohu ana i te nui ake o te whakakapinga o nga roopu carboxymethyl ki runga i te tuara cellulose, e arai atu ana ki nga mekameka waerau poto me nga taumahatanga ngota iti i te toharite.
   • Ko te whakaurunga o nga roopu carboxymethyl ka whakararu i te hononga hauwai waenga i waenga i nga mekameka cellulose, ka mutu ka motuhia nga mekameka me te wehenga i te wa o te whakahiato. Ka taea e tenei tukanga whakaheke te whakaheke i te taumaha ngota o te CMC, ina koa ki nga uara DS teitei ake me nga tauhohenga nui ake.
   • He rereke, ko nga uara iti o te DS e hono ana ki nga mekameka polymer roa me nga taumahatanga ngota teitei ake i te toharite. Ko tenei na te mea he iti ake nga nekehanga o te whakakapinga ka iti ake nga roopu carboxymethyl mo ia wae hukahuka, ka noho tonu nga waahanga roa o nga mekameka cellulose kaore i whakarereketia.
2. Pānga o te Taumaha Molecular ki runga i te DS:
   • Ka taea e te taumaha ngota o te CMC te awe i te tohu whakakapinga i tutuki i te wa whakahiato. Ka nui ake te taumaha o te ngota ngota o te cellulose ka nui ake nga waahi tauhohenga mo nga tauhohenga carboxymethylation, e taea ai te taumata teitei o te whakakapinga i raro i etahi tikanga.
   • Heoi, ko te taumaha rawa atu o te ngota ngota o te cellulose ka aukati i te urunga atu o nga roopu hydroxyl mo nga tauhohenga whakakapinga, ka arai ki te carboxymethylation kore, koretake ranei me nga uara DS iti.
   • Hei taapiri, ko te tohatoha taumaha o te rapoi o te rauemi cellulose tiimata ka pa ki te tohatoha o nga uara DS i roto i te hua CMC. Ko nga rerekeetanga i roto i te taumaha ngota ka puta he rereketanga o te tauhohenga me te kaha whakakapinga i te wa o te whakahiatotanga, ka nui ake te whānuitanga o nga uara DS i roto i te hua CMC whakamutunga.

Te Paanga o te DS me te Taumaha Molecular ki nga Ahuatanga CMC me nga tono:

1. Ngā Āhuatanga Rheological:
   • Ka taea e te tohu whakakapinga (DS) me te taumaha ngota o te CMC te awe i ona ahuatanga rheological, tae atu ki te pokey, te whanonga kutikuti angiangi, me te hanga ra.
   • Ko te nui ake o nga uara DS ka iti ake te pokey me te ahua pseudoplastic (te kutikuti kutikuti) na te poto ake o nga mekameka waerau me te iti o te whakaraeraetanga ngota.
   • He rereke, ko nga uara iti ake o te DS me nga taumahatanga rapoi teitei ake ka piki ake te pokey me te whakarei ake i te whanonga pseudoplastic o nga otinga CMC, e arai ana ki te whakapai ake i te matotoru me te whakatārewatanga.
2. Te Wairewa me te Whanonga Tetere:
   • Ko te CMC me nga uara DS teitei ake e whakaatu ana i te kaha ake o te wairewa me te tere o te reiti whakamakuku na te kaha ake o nga roopu carboxymethyl hydrophilic i te taha o nga mekameka polymer.
   • Heoi, ko nga uara DS nui rawa atu ka iti ake te wairewatanga o te wai me te piki ake o te hanga gel, ina koa i nga kukū teitei, i te aroaro ranei o nga cation multivalent.
   • Ko te taumaha ngota o te CMC ka pa ki te ahua o te pupuhi me te pupuri wai. Ko te nui ake o te taumahatanga rapoi i te nuinga o te waa ka puhoi ake te reiti whakamakuku me te kaha ki te pupuri i te wai, ka whai hua pea ki nga tono e hiahia ana kia mau tonu te tuku me te whakahaere makuku.
3. Ngā Āhuatanga Hanga Whitiāhua me te Ārai:
   • Ko nga kiriata CMC i hangaia mai i nga otinga, i nga mararatanga ranei e whakaatu ana i nga ahuatanga arai ki te hauhautanga, te makuku, me etahi atu hau, e pai ana mo te whakakii me te paninga.
   • Ka taea e te DS me te taumaha ngota o te CMC te awe i te kaha miihini, te ngawari, me te urunga o nga kiriata ka puta. Ko nga uara teitei ake o te DS me nga taumahatanga ngota iti ake pea ka arahi ki nga kiriata he iti ake te kaha o te kaha me te kaha ake o te uruhanga na te poto ake o nga mekameka waerau me te whakahekenga o nga tauwhitinga i waenga.
4. Nga tono i roto i nga momo Ahumahi:
   • Ko te CMC me nga uara DS rereke me nga taumahatanga ngota ka kitea nga tono i roto i nga momo ahumahi, tae atu ki nga kai, nga rongoa, nga whakapaipai, nga kakano, me te keri hinu.
   • I roto i te ahumahi kai, ka whakamahia te CMC hei whakamaroke, whakapumau, me te emulsifier i roto i nga hua penei i te ranu, nga kakahu, me nga inu. Ko te kowhiringa o te karaehe CMC ka whakawhirinaki ki te kakano e hiahiatia ana, te waha, me nga whakaritenga pumau o te hua whakamutunga.
   • I roto i nga hanganga rongoa, ka mahi a CMC hei kaapiri, he whakangawari, he kaiwhakatangi kiriata i roto i nga papa, nga kapene, me te aukati waha. Ka taea e te DS me te taumaha ngota o te CMC te whakaawe i nga kinetics tuku tarukino, te koiora, me te tautukunga o te manawanui.
   • I roto i te ahumahi whakapaipai, ka whakamahia te CMC i roto i nga kirimini, nga hinu, me nga hua tiaki makawe hei pupuhi, hei whakapumau, hei whakamakuku. Ko te kowhiringa o te karaehe CMC ka whakawhirinaki ki nga ahuatanga penei i te kakano, te horahanga, me nga huanga tairongo.
   • I roto i te ahumahi keri hinu, ka whakamahia te CMC i roto i te keri wai hei viscosifier, te kaihoko whakahaere mate wai, me te aukati shale. Ko te DS me te taumaha ngota o te CMC ka pa ki tana mahi ki te pupuri i te pai o te poka wai, te whakahaere i te mate wai, me te aukati i te pupuhi paru.

Whakamutunga:

Ko te hononga i waenga i te tohu o te whakakapinga (DS) me te taumaha ngota o te konutai carboxymethyl cellulose (CMC) he uaua me te awehia e nga mea maha e pa ana ki te whakahiatotanga o te CMC, te hanganga, me nga taonga. Ko nga uara teitei ake o te DS e rite ana ki nga taumahatanga ngota iti o te CMC, engari ko nga uara DS iti me nga taumahatanga ngota teitei ake ka nui ake nga mekameka polymer me nga taumahatanga ngota teitei ake i te toharite. He mea nui te maarama ki tenei hononga mo te arotau i nga rawa me te mahi a CMC i roto i nga momo tono puta noa i nga umanga, tae atu ki te kai, te rongoa, te whakapaipai, te kakano, me te keri hinu. Ko etahi atu rangahau me nga mahi whanaketanga e hiahiatia ana ki te whakamarama i nga tikanga o raro me te arotau i te whakahiato me te tohu o te CMC me te DS me nga tohatoha taumaha rapoi mo nga tono motuhake.