He aha te rereketanga i waenga i te CMC me te MC?

Ko te CMC me te MC e rua nga hua o te cellulose e whakamahia nuitia ana hei whakakaha, hei here, hei whakapumau i roto i nga momo tono, tae atu ki nga umanga kai, rongoa, me nga umanga tiaki whaiaro. Heoi ano, he rereke nga rereketanga i waenga i nga mea e rua hei tohu.

Ko te CMC, ko te Carboxymethyl Cellulose ranei, he polymer wairewa-wai ka puta mai i te cellulose. He mea hanga ma te tauhohe i te cellulose ki te konutai chloroacetate me te huri i etahi o nga roopu hydroxyl i te cellulose ki nga roopu carboxymethyl. Ka whakamahia nuitia te CMC ki nga hua kai, penei i nga taonga tunua, nga hua miraka, me nga ranu, tae atu ki nga hua tiaki whaiaro me nga rongoa.

Ko te MC, ko te Methyl Cellulose ranei, he polymer wairewa-wai ka puta mai i te cellulose. He mea hanga ma te tauhohe i te cellulose ki te methyl chloride me te huri i etahi o nga roopu hydroxyl i runga i te cellulose ki nga roopu methyl ether. Ka whakamahia te MC hei whakamaanui, hei here, hei whakaemi i roto i nga momo tono, tae atu ki nga hua kai, penei i te ranu, te whakakakahu, me nga kai reka tio, me nga rongoa me nga hua tiaki whaiaro.

Ko tetahi rereketanga nui i waenga i te CMC me te MC ko o raatau ahuatanga whakarewatanga. Ko te CMC he ngawari ake te wairewa i roto i te wai i te MC, a ka taea e ia te hanga i te wairewa maamaa me te wairewa i te iti o te kukū. Ko te MC, i te taha o te tikanga, me nui ake te kukū me te whakamahana/he whakamahana kia memeha katoa ki roto i te wai, ka nui ake te puatakore, te kapua kapua ranei.

Ko tetahi atu rereke ko o raatau whanonga i roto i nga ahuatanga pH rereke. He pai ake te noho a CMC i roto i nga tikanga waikawa, ka taea e ia te aro ki te awhe pH whanui atu i te MC, ka taea te pakaru me te ngaro i ona ahuatanga matotoru i roto i nga taiao waikawa.

Ko te CMC me te MC he maha nga pärönaki cellulose e whai hua ana mo nga momo tono. Ko te whiriwhiri ko wai hei whakamahi ka whakawhirinaki ki nga whakaritenga motuhake o te tono me nga ahuatanga mahi e hiahiatia ana.