Nga ahuatanga o te konutai Carboxymethyl Cellulose

Ko te konutai carboxymethyl cellulose (CMC) he wai-wairewa, he polymer anionic i ahu mai i te cellulose. Ka puta mai i te tauhohenga o te cellulose me te waikawa chloroacetic me te konutai waikawa. He maha nga taonga a CMC e whai hua ana ki nga momo tono ahumahi. Anei etahi o nga ahuatanga matua o te CMC:

1. Wairewa: He tino wairewa te CMC ki te wai, he maamaa te whakahaere me te whakamahi i nga momo tono. Ka taea hoki te memeha i roto i etahi whakarewa pararopi, penei i te ewaro me te glycerol, i runga ano i tona tohu whakakapinga.
2. Viscosity: Ko te CMC he polymer tino viscous ka taea te hanga i nga reera i nga kohinga teitei. Ko te pokey o te CMC ka awehia e nga momo ahuatanga, penei i te tohu o te whakakapi, te kukū, te pH, te pāmahana, me te kukū electrolyte.
3. Rheology: E whakaatu ana te CMC i te whanonga pseudoplastic, ko te tikanga ka heke tona pokey me te piki haere o te kutikuti. He whai hua tenei taonga i roto i nga tono e hiahiatia ana te viscosity teitei i te wa e tukatuka ana, engari me iti te viscosity i te wa e tono ana.
4. Nga taonga hanga kiriata: Ka taea e CMC te hanga kiriata angiangi, ngawari ina whakamaroke. He pai nga ahuatanga arai o enei kiriata ka taea te whakamahi hei pani mo nga momo tono.
5. Pūmautanga: He pūmau te CMC mo te whānuitanga o te pH me te pāmahana. He ātete hoki ki te paheketanga o te microbial, e tika ana mo te whakamahi i nga kai me nga tono rongoa.
6. Te pupuri wai: Kei te CMC te kaha ki te whakauru me te pupuri i te wai, e whai hua ana ki nga tono he mea nui te pupuri wai, penei i nga hua tiaki whaiaro, nga rongoa, me nga hua kai.
7. Whakapumautanga whakaehunga: Ka taea te whakamahi CMC ki te whakapumau i nga emulsion, he mea nui ki te hanga i nga momo hua, penei i te peita, te whakapiri, me te paninga.
8. Adhesion: Ka taea e CMC te whakapai ake i te taapiri i roto i nga momo tono, penei i nga paninga, peita, me nga taapiri.
9. Nga taonga whakatārewatanga: Ka taea e te CMC te whakapai ake i nga ahuatanga whakatārewatanga o nga momo hua, penei i te whakatārewatanga o nga poaka, kohuke, me etahi atu matūriki.

Ko te mutunga, ko te Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) he polymer tino whai kiko e whakaatu ana i te whānuitanga o nga taonga, tae atu ki te whakarewatanga, te viscosity, te rheology, te pumau, te hanga kiriata, te pupuri i te wai, te whakapumautanga o te emulsion, te piri, me nga taonga whakatara. Ko enei taonga ka whai hua te CMC ki nga momo tono ahumahi, penei i te kai, te rongoa, nga hua tiaki whaiaro, me te horoi horoi, me etahi atu.