Ka whakamahia e te CMC ki te Ahumahi Kai

Ko te CMC, ko te Sodium carboxymethyl cellulose ranei, he momo whakauru me te whakamahi whanui i roto i te umanga kai. He polymer wairewa-wai i ahu mai i te cellulose, ka kitea i roto i nga pakitara o nga tipu. Ko te CMC he polymer anionic, te tikanga he utu kino tona, a he maha nga wa e whakamahia ana hei kaihoko whakakaha, hei whakapumau, hei emulsifier i roto i nga hua kai. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou te maha o nga whakamahinga o te CMC i roto i te ahumahi kai.

1. Taonga Tunu
Ka whakamahia te CMC ki nga taonga tunua penei i te taro, keke, me nga keke. Ko te mahi hei kai paraoa pokepoke, hei whakapai ake i te kakano me te ahua o te hua whakamutunga. Ka taea hoki e CMC te awhina ki te whakanui ake i te rahi o nga taonga tunu ma te pupuri i te hau i te wa o te mahi tunu.

2. Hua Miraka
He maha nga wa ka whakamahia te CMC ki nga hua miraka penei i te aihikirimi, te miraka pē, me te tiihi kirīmi. Ka awhina ki te whakapumau i te hua me te aukati i te wehenga o nga kai. Ka taea hoki e CMC te whakapai ake i te kakano o enei hua, kia maenee ake, kia kirikiri.

3. Inu
Ka whakamahia te CMC ki nga momo inu, tae atu ki nga wai hua, nga inu ngawari, me nga inu hakinakina. Ka taea te whakapai ake i te waha o enei inu me te aukati i te wehenga o nga kai. Ka whakamahia ano te CMC ki etahi inu waipiro penei i te pia me te waina hei awhina i te whakamarama i te hua me te tango i nga matūriki kore e hiahiatia.

4.Sauces and Dressings
Ka whakamahia te CMC ki roto i nga ranu me nga kakahu hei whakakaha me te whakapumau. Ka taea te awhina ki te aukati i te wehewehenga o nga kai me te whakapai ake i te kakano o te hua. Ka whakamahia te CMC i roto i nga momo ranu me nga kakahu, tae atu ki te ketchup, te pua nani, te mayonnaise, me nga kakahu huamata.

5. Hua Mii
Ka whakamahia te CMC ki nga hua mīti pēnei i te hōtiti me te kai tukatuka hei here me te whakaū. Ka taea e ia te whakapai ake i te kakano me te ahua o enei hua, ka pai ake ki nga kaihoko. Ka taea ano e te CMC te awhina ki te whakaiti i nga mate tunu kai i roto i nga hua kai, ka nui ake te hua.

6.Karekai
Ka whakamahia te CMC ki te maha o nga momo momo momo momo raihi penei i te monamona, te kapia, me te marshmallows. Ka taea e ia te whakapai ake i te kakano me te pumau o enei hua, ka pai ake ki nga kaihoko. Ka whakamahia ano te CMC ki etahi hua tiakarete hei aukati i te wehenga o te pata koukou me te whakapai ake i te poiketa o te tiakarete.

7. Nga Kai mokai
Ko te CMC te nuinga o te whakamahi i nga kai mokai hei whakakaha me te whakapumau. Ka taea e ia te whakapai ake i te kakano me te ahua o enei hua, ka pai ake ki nga kararehe. Ka whakamahia ano te CMC ki etahi kai mokai hei awhina i nga raru niho ma te whakatairanga i te ngaungau me te salivation.

8. Ētahi atu Whakamahinga
Ka whakamahia te CMC ki etahi atu momo kai, tae atu ki te kihu inamata, te kai a te peepi, me nga taapiringa kai. Ka taea e ia te whakapai ake i te kakano me te pumau o enei hua, ka pai ake ki nga kaihoko. Ka whakamahia ano te CMC ki etahi taapiri kai hei awhina i te whakapai ake i te whakauru o nga matūkai i roto i te tinana.