Inona no soa azo avy amin'ny gum cellulose?

Ny gum cellulose, fantatra ihany koa amin'ny hoe carboxymethyl cellulose (CMC), dia fanampin-tsakafo mahazatra izay ampiasaina ho toy ny fanamafisam-peo, stabiliser ary emulsifier amin'ny karazan-tsakafo voahodina, kosmetika ary vokatra pharmaceutika. Na dia nisy aza ny ahiahy momba ny fiarovana ny gum cellulose tato anatin'ny taona vitsivitsy, dia misy ihany koa ny tombontsoa azo avy amin'ny fampiasana azy. Hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity ny sasany amin'ireo tombontsoa azo avy amin'ny gum cellulose.

Manatsara ny harona sy ny vavan'ny sakafo
Ny iray amin'ireo tombony voalohany amin'ny gum cellulose dia ny fahaizany manatsara ny firafitry ny sakafo sy ny fofona. Ny gum cellulose dia polysaccharide tsy mety levona amin'ny rano izay manana fahafahana misintona rano betsaka ary mamorona zavatra toy ny gel. Rehefa ampiana vokatra sakafo, dia afaka manatsara ny viscosity sy ny firafitry ny vokatra, ka mahatonga azy ho mahaliana kokoa ny mpanjifa.

Ohatra, ny gum cellulose dia matetika ampiasaina amin'ny fanaingoana salady, saosy, ary gravy mba hanatsarana ny firafiny sy hanampy azy hifikitra amin'ny sakafo amin'ny fomba mahomby kokoa. Ampiasaina amin'ny vokatra fanaova-mofo toy ny mofo sy mofomamy ihany koa izy io mba hanatsarana ny fitehirizana azy sy ny fihazonana ny hamandoana.

Mampilamina ny emulsions
Ny tombony hafa amin'ny gum cellulose dia ny fahafahany mampitombina ny emulsion. Ny emulsion dia fifangaroana ranon-javatra roa tsy mety afangaro, toy ny menaka sy rano, izay mifangaro miaraka amin'ny fanampian'ny emulsifier. Ny gum cellulose dia afaka miasa toy ny emulsifier, manampy amin'ny fanamafisana ny fangaro ary manakana azy tsy hisaraka.

Ity fananana ity dia mahatonga ny cellulose ho singa sarobidy amin'ny sakafo voahodina maro, toy ny salady, mayonnaise, ary gilasy, izay manampy amin'ny fanamafisana ny emulsion sy hisorohana ny vokatra tsy ho rava rehefa mandeha ny fotoana.

Manitatra ny fiainana talantalana
Ny gum cellulose dia afaka manampy amin'ny fanitarana ny androm-piainan'ny vokatra sakafo. Rehefa ampiana amin'ny vokatra sakafo, dia afaka mamorona sakana fiarovana manodidina ny vokatra, manampy amin'ny fisorohana ny fahasimbana sy ny fitomboan'ny mikraoba.

Ohatra, ny gum cellulose dia matetika ampiasaina amin'ny hena voahodina toy ny saosisy sy hena deli mba hanatsarana ny firafiny sy hanalava ny androm-piainany. Ampiasaina amin'ny entana vita amin'ny mofo toy ny mofo sy mofomamy ihany koa izy io mba hanatsarana ny fitehirizana azy sy ny fihazonana ny hamandoana, izay afaka manampy amin'ny fisorohana azy ireo tsy ho lany na bobongolo.

Mampitombo ny sanda ara-tsakafo
Mety hampitombo ny hasarobidin'ny sakafo sasany koa ny gum cellulose. Rehefa ampiana sakafo toy ny vokatra vita amin'ny ronono dia mety hampitombo ny votoatin'ny calcium amin'ny vokatra izy io amin'ny alàlan'ny famatorana ny calcium ary manakana azy tsy hivoaka amin'ny urine. Mety hahasoa indrindra izany ho an'ny olona atahorana ho voan'ny tsy fahampian'ny calcium, toy ny olona voan'ny osteoporose na aretin'ny taolana hafa.

Ankoatr'izay, ny gum cellulose dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny lanjan'ny sakafo amin'ny fampitomboana ny votoatin'ny fibre. Ny gum cellulose dia endrika fibre ara-tsakafo izay afaka manampy amin'ny fampivoarana ny fahafaham-po, ny fifehezana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, ary ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina.

Miasa toy ny Fat Solosaina
Ny gum cellulose dia azo ampiasaina ho solon-tavy amin'ny vokatra sakafo sasany. Rehefa ampiana amin'ny vokatra toy ny akanjo salady ambany matavy, dia afaka manampy amin'ny fanahafana ny vava sy ny firafitry ny vokatra matavy kokoa, ka mahatonga azy ireo hanintona kokoa ny mpanjifa.

Ankoatra izany, ny gum cellulose dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny votoatin'ny kaloria amin'ny sakafo sasany amin'ny fanoloana ny tavy be kaloria amin'ny fibre ambany kaloria. Mety hahasoa indrindra ho an'ny olona miezaka mitantana ny lanjany na mampihena ny fatran'ny kaloria izany.

Manatsara ny fanaterana zava-mahadomelina
Ny gum cellulose dia matetika ampiasaina amin'ny vokatra pharmaceutika ho toy ny binder, disintegrant, ary lubricant. Afaka manampy amin'ny fanatsarana ny solubility sy ny bioavailability ny zava-mahadomelina.