Voasary makirana

Ny sokay dia voankazo malaza izay an'ny fianakaviana citrus. Malaza noho ny tsirony mamelombelona, ​​ny loko maitso mavana, ary ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia hijery ny niandohan'ny, ny sanda ara-tsakafo, ny tombontsoa ara-pahasalamana, ary ny fampiasana ny sokay.

Ny Origins Sokay dia inoana fa avy any Azia Atsimoatsinanana, nefa izy ireo izao dia maniry any amin'ny faritra mafana sy mafana eran'izao tontolo izao. Matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny sakafo Amerika Latina, Indiana ary Azia Atsimo Atsinanana, ary koa amin'ny famokarana zava-pisotro isan-karazany.

Ny sokay ara-tsakafo dia ambany kalôria fa be otrikaina. Ny sokay salantsalany iray dia misy eo amin'ny 30% amin'ny vitamina C ilaina isan'andro, ka mahatonga azy io ho loharanon-tsakafo tena ilaina. Ny sokay koa dia misy vitamina sy mineraly hafa kely, toy ny vitamin B6, potassium, ary folate.

Tombontsoa ara-pahasalamana Ny sokay dia manana tombontsoa ara-pahasalamana maro, ao anatin'izany:

1. Fanamafisana ny hery fiarovana: Manankarena vitamina C ny sokay, izay tena ilaina amin'ny hery fiarovana ara-pahasalamana. Ny fihinanana sokay tsy tapaka dia afaka manampy ny vatanao hiady amin'ny aretina sy ny aretina.
2. Manohana ny fandevonan-kanina: Misy asidra citrique ny sokay, izay afaka manampy amin'ny fandevonan-kanina amin'ny fandravana sakafo sy fampitomboana ny famokarana enzymes fandevonan-kanina.
3. Mampihena ny areti-maso: Ny sokay dia misy flavonoids, izay manana fananana anti-inflammatoire. Ny fihinanana sokay tsy tapaka dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso ao amin'ny vatana, izay mety mahasoa ho an'ireo manana aretina toy ny arthritis sy asma.
4. Mampiroborobo ny hoditra salama: Vitamin C dia ilaina amin'ny famokarana collagen, izay ilaina amin'ny hoditra salama. Ny fihinanana sokay tsy tapaka dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny hoditrao ho tanora sy mavitrika.
5. Fisorohana ny vato voa: Misy asidra citrique ny sokay, izay afaka manampy amin'ny fisorohana ny fiforonan'ny vato voa amin'ny fampitomboana ny fivoahan'ny urine sy ny fampihenana ny habetsahan'ny calcium ao anaty urine.

Fampiasana ara-tsakafo Ny sokay dia voankazo isan-karazany izay azo ampiasaina amin'ny fampiharana sakafo isan-karazany. Ireto misy fampiasa matetika ny sokay:

1. Amin'ny zava-pisotro: Ny sokay dia singa malaza amin'ny cocktails maro, toy ny margaritas sy mojitos. Ampiasaina amin'ny zava-pisotro tsy misy alkaola koa izy ireo, toy ny limeade sy soda voasarimakirana.
2. Amin'ny fandrahoan-tsakafo: Ny sokay dia matetika ampiasaina amin'ny sakafo Amerika Latina, Indiana ary Azia Atsimoatsinanana. Azo ampiasaina izy ireo mba hanampiana tsiro amin'ny sakafo toy ny ceviche, guacamole, ary pad Thai.
3. Ho fanaingoana: Ny sokay dia matetika ampiasaina ho fanaingoana cocktails sy sakafo, toy ny tacos trondro sy akoho natono.

Fehiny, voankazo mahavelona sy maro karazana ny sokay izay afaka manome tombontsoa ara-pahasalamana maro. Na mampiasa azy ireo amin'ny zava-pisotro ianao, na mahandro sakafo, na toy ny garnish, ny sokay dia fanampin'ny tsiron-tsakafo rehetra.