Hydroxypropyl MethylCellulose E464

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) dia polymère semi-synthetic azo avy amin'ny cellulose. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo ho fanampin-tsakafo miaraka amin'ny laharana E E464.

Ny HPMC dia natao amin'ny fitsaboana ny cellulose miaraka amin'ny fitambaran'ny alkali sy ny etherification agents, izay miteraka fanoloana ny sasany amin'ireo vondrona hydroxyl amin'ny molekiola cellulose miaraka amin'ny vondrona hydroxypropyl sy methyl. Ny ambaratongan'ny fanoloana dia mamaritra ny fananan'ny HPMC vokarina, toy ny solubility sy ny fananan'ny gelation.

Amin'ny sakafo, HPMC dia ampiasaina ho toy ny thickener, emulsifier, ary stabilizer, ankoatra ny asa hafa. Azo ampiasaina izy io mba hanatsarana ny firafitry ny vokatra sakafo toy ny saosy, akanjo ary entana vita amin'ny mofo. HPMC dia ampiasaina ho toy ny coating ho an'ny takela-bato sy capsules amin'ny orinasa fanafody, ary koa amin'ny famokarana ny fikarakarana manokana sy ny kosmetika vokatra.

Ny HPMC dia heverina ho azo antoka ho an'ny fihinanana ary neken'ny sampan-draharaha misahana ny fanaraha-maso maro eran'izao tontolo izao ho ampiasaina amin'ny sakafo, anisan'izany ny US Food and Drug Administration (FDA) sy ny European Food Safety Authority (EFSA). Na izany aza, toy ny fanampin-tsakafo rehetra, dia zava-dehibe ny fampiasana HPMC mifanaraka amin'ny ambaratonga sy ny fitsipika natolotra mba hiantohana ny fiarovana azy.