Hipromeloze, pazīstama arī kā hidroksipropilmetilceluloze (HPMC), ir sintētisks polimērs, kas iegūts no celulozes. To ražo, ķīmiski modificējot dabisko celulozi, kas iegūta no koksnes celulozes vai kokvilnas šķiedrām, izmantojot procesu, kas pazīstams kā ēterifikācija. Šajā procesā celulozes šķiedras tiek apstrādātas ar propilēna oksīda un metilhlorīda kombināciju, kā rezultātā celulozes molekulām tiek pievienotas hidroksipropil- un metilgrupas.

Iegūtais produkts ir ūdenī šķīstošs polimērs, ko izmanto dažādos lietojumos, tostarp farmācijā, kosmētikā, pārtikas produktos un uztura bagātinātājos. Hipromeloze ir pieejama dažādās kategorijās ar atšķirīgu molekulmasu un aizvietošanas pakāpi atkarībā no paredzētā lietojuma.

Kopumā hipromeloze tiek uzskatīta par drošu un labi panesamu sastāvdaļu, ja to lieto atbilstoši norādījumiem. To parasti izmanto kā pārklājuma līdzekli, biezinātāju un stabilizatoru daudzos produktos, un tas tiek novērtēts ar spēju uzlabot produkta stabilitāti, palielināt viskozitāti un uzlabot produkta veiktspēju.