Pārtikas piedevas E466 pielietojums pārtikas rūpniecībā E466, pazīstams arī kā karboksimetilceluloze (CMC), ir pārtikas piedeva, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. CMC ir celulozes atvasinājums, kas ir augu šūnu sieniņu galvenā strukturālā sastāvdaļa. CMC ir ūdenī šķīstošs polimērs, kas ir h...
Lasīt vairāk