Vai nātrija karboksimetilceluloze ir dabiska?

Nē, nātrija karboksimetilceluloze (CMC) nav dabā sastopama viela. Tas ir sintētisks polimērs, kas iegūts no celulozes, kas ir dabisks polisaharīds, kas atrodams augu šūnu sieniņās. CMC tiek iegūts ķīmiskā reakcijā starp celulozi un nātrija hidroksīdu, kas ir spēcīga bāze. Iegūtais produkts ir balts pulveris bez smaržas, ko izmanto dažādos lietojumos, tostarp pārtikā, farmācijā un kosmētikā.

CMC izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru pārtikas produktos. To izmanto arī kā saistvielu un suspendējošo vielu farmācijā un kā biezinātāju un emulgatoru kosmētikā. Turklāt to izmanto papīra rūpniecībā, lai uzlabotu papīra izstrādājumu izturību un ūdensizturību.

CMC ir droša un plaši izmantota pārtikas piedeva. ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) to ir atzinusi par drošu (GRAS), un tā ir apstiprināta lietošanai pārtikas produktos Eiropas Savienībā. Tas ir apstiprināts arī lietošanai kosmētikā un farmācijā ASV un Eiropā.

CMC nav dabā sastopama viela, taču tā ir droša un plaši izmantota pārtikas piedeva. To izmanto pārtikas produktu tekstūras un stabilitātes uzlabošanai, kā arī farmaceitisko un kosmētikas līdzekļu saistīšanai un suspendēšanai. ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) to ir atzinusi par drošu (GRAS), un tā ir apstiprināta lietošanai pārtikas produktos Eiropas Savienībā.