Atšķirība starp HPMC un metilcelulozi

Gan HPMC (hidroksipropilmetilceluloze), gan metilceluloze tiek plaši izmantota pārtikas, farmācijas un personīgās higiēnas nozarēs kā biezinātāji, stabilizatori, emulgatori un saistvielas. Lai gan tiem ir dažas līdzības, starp HPMC un metilcelulozi ir dažas atšķirības:

1. Ķīmiskā struktūra: gan HPMC, gan metilceluloze ir iegūta no celulozes, dabā sastopama polisaharīda. HPMC ir modificēta celuloze, kurā dažas hidroksilgrupas celulozes molekulā ir aizstātas ar hidroksipropilgrupām. Metilceluloze ir arī modificēta celuloze, kurā dažas celulozes molekulas hidroksilgrupas ir aizstātas ar metilgrupām.
2. Šķīdība: HPMC ir labāk šķīst ūdenī nekā metilceluloze, kas atvieglo šķīdināšanu un lietošanu preparātos.
3. Viskozitāte: HPMC ir augstāka viskozitāte nekā metilcelulozei, kas nozīmē, ka tai ir labākas sabiezēšanas īpašības un tas var radīt biezāku preparātu konsistenci.
4. Želēšana: metilceluloze karsējot un pēc tam atdzesējot spēj veidot želeju, savukārt HPMC nav šīs īpašības.
5. Izmaksas: HPMC parasti ir dārgāks nekā metilceluloze.

Kopumā izvēle starp HPMC un metilcelulozi būs atkarīga no konkrētā pielietojuma un vēlamajām preparāta īpašībām. HPMC var būt priekšroka tās šķīdības un biezākas konsistences dēļ, savukārt metilceluloze var būt priekšroka tās spējai veidot želejas.