Atšķirība starp HEC un EC

HEC un EC ir divu veidu celulozes ēteri ar dažādām īpašībām un pielietojumu. HEC apzīmē hidroksietilcelulozi, bet EC apzīmē etilcelulozi. Šajā rakstā mēs apspriedīsim atšķirības starp HEC un EC to ķīmiskās struktūras, īpašību, lietojumu un drošības ziņā.

1. Ķīmiskā struktūra

HEC un EC ir atšķirīgas ķīmiskās struktūras, kas tām piešķir dažādas īpašības. HEC ir ūdenī šķīstošs polimērs, kas iegūts no celulozes. Tas ir modificēts celulozes ēteris, kam ir hidroksietilgrupas, kas pievienotas celulozes mugurkaulam. HEC aizvietošanas pakāpe (DS) attiecas uz hidroksietilgrupu skaitu, kas atrodas vienā celulozes mugurkaula anhidroglikozes vienībā (AGU). HEC DS var svārstīties no 0, 1 līdz 3, 0, un augstākas DS vērtības norāda uz augstāku aizstāšanas pakāpi.

Savukārt EC ir ūdenī nešķīstošs polimērs, ko iegūst arī no celulozes. Tas ir modificēts celulozes ēteris, kura celulozes mugurkaulam ir pievienotas etilgrupas. EK DS attiecas uz etilgrupu skaitu, kas atrodas uz vienu celulozes mugurkaula AGU. EC DS var svārstīties no 1, 7 līdz 2, 9, un augstākas DS vērtības norāda uz augstāku aizstāšanas pakāpi.

2. Īpašības

HEC un EC ir dažādas īpašības, kas padara tos piemērotus dažādiem lietojumiem. Dažas no galvenajām HEC un EC īpašībām ir uzskaitītas zemāk:

a. Šķīdība: HEC labi šķīst ūdenī, bet EC nešķīst ūdenī. Tomēr EK var izšķīdināt organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā, acetonā un hloroformā.

b. Reoloģija: HEC ir pseidoplastisks materiāls, kas nozīmē, ka tam piemīt bīdes retināšanas uzvedība. Tas nozīmē, ka HEC viskozitāte samazinās, palielinoties bīdes ātrumam. Savukārt EC ir termoplastisks materiāls, kas nozīmē, ka karsējot to var mīkstināt un formēt.

c. Plēvi veidojošās īpašības: HEC ir labas plēves veidošanās īpašības, kas padara to piemērotu lietošanai pārklājumos un plēvēs. EC piemīt arī plēvi veidojošas īpašības, taču plēves var būt trauslas un pakļautas plaisāšanai.

d. Stabilitāte: HEC ir stabils plašā pH un temperatūras apstākļu diapazonā. EC ir stabila arī plašā pH diapazonā, taču tā stabilitāti var ietekmēt augsta temperatūra.

3. Lietojumi

HEC un EC tiek izmantoti plašā lietojumu klāstā pārtikas, farmācijas un personīgās higiēnas nozarēs. Daži no galvenajiem HEC un EC lietojumiem ir uzskaitīti zemāk:

a. Pārtikas rūpniecība: HEC parasti izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru pārtikas produktos, piemēram, mērcēs, mērcēs un konditorejas izstrādājumos. EC izmanto kā pārklājuma līdzekli tādiem pārtikas produktiem kā košļājamā gumija, konditorejas izstrādājumi un tabletes.

b. Farmācijas rūpniecība: HEC tiek izmantots kā saistviela, dezintegrants un tablešu pārklājuma līdzeklis farmaceitiskajos preparātos. EK tiek izmantota kā saistviela, pārklājuma līdzeklis un ilgstošas ​​darbības līdzeklis farmaceitiskajos preparātos.

4. Drošība

HEC un EC parasti tiek uzskatīti par drošiem lietošanai pārtikā un farmācijā. Tomēr, tāpat kā ar jebkuru ķīmisku vielu, ar to lietošanu var būt saistīti riski. Ir svarīgi ievērot ieteiktās HEC un EC lietošanas vadlīnijas, lai nodrošinātu to drošu un efektīvu lietošanu.