Kuo skiriasi HPMC ir HEMC?

HPMC (hidroksipropilmetilceliuliozė) ir HEMC (hidroksietilmetilceliuliozė) yra celiuliozės dariniai, naudojami kaip tirštikliai, rišikliai ir emulsikliai įvairiuose produktuose. Jie abu yra gaunami iš celiuliozės, natūralaus polisacharido, randamo augaluose.

Pagrindinis skirtumas tarp HPMC ir HEMC yra hidroksipropilo ir hidroksietilo grupių, kurios yra prijungtos prie celiuliozės molekulės, tipas. HPMC turi hidroksipropilo grupes, prijungtas prie celiuliozės molekulės, o HEMC - hidroksietilo grupes. Šis hidroksipropilo ir hidroksietilo grupių tipų skirtumas turi įtakos dviejų celiuliozės darinių savybėms.

HPMC geriau tirpsta šaltame vandenyje nei HEMC ir yra atsparesnis temperatūros pokyčiams. Jis turi didesnį klampumą nei HEMC ir yra atsparesnis rūgštims ir šarmams. Jis taip pat yra atsparesnis mikrobų skaidymui. HPMC naudojamas įvairiuose produktuose, įskaitant maistą, vaistus ir kosmetiką.

HEMC mažiau tirpsta šaltame vandenyje nei HPMC ir yra mažiau atsparus temperatūros pokyčiams. Jis turi mažesnį klampumą nei HPMC ir yra mažiau atsparus rūgštims ir šarmams. Jis taip pat yra mažiau atsparus mikrobų skaidymui. HEMC naudojamas įvairiuose produktuose, įskaitant maistą, vaistus ir kosmetiką.

Apibendrinant galima pasakyti, kad HPMC ir HEMC yra celiuliozės dariniai, naudojami kaip tirštikliai, rišikliai ir emulsikliai įvairiuose produktuose. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų yra hidroksipropilo ir hidroksietilo grupių, kurios yra prijungtos prie celiuliozės molekulės, tipas. HPMC turi hidroksipropilo grupes, prijungtas prie celiuliozės molekulės, o HEMC - hidroksietilo grupes. Šis hidroksipropilo ir hidroksietilo grupių tipų skirtumas turi įtakos dviejų celiuliozės darinių savybėms.