Mikrokristalinė celiuliozė (MCC) yra smulki celiuliozė, išgaunama iš augalinių pluoštų ir dažniausiai naudojama įvairiose pramonės srityse, tokiose kaip maistas, medicina ir kosmetika. Jis turi daug unikalių fizinių ir cheminių savybių, todėl yra universalus priedas ir pagalbinė medžiaga.
Mikrokristalinės celiuliozės šaltinis ir paruošimas
Mikrokristalinė celiuliozė paprastai išgaunama iš augalinių pluoštų, daugiausia iš augalinių medžiagų, turinčių daug celiuliozės, tokių kaip mediena ir medvilnė. Celiuliozė yra natūralus polimeras, plačiai randamas augalų ląstelių sienelėse. Pagrindiniai mikrokristalinės celiuliozės paruošimo žingsniai yra šie:
Žaliavų apdorojimas: augalinio pluošto žaliava apdorojama mechaniškai arba chemiškai, kad būtų pašalintos priemaišos ir neceliuliozės komponentai.
Hidrolizės reakcija: rūgštinės hidrolizės metu ilgos celiuliozės grandinės suskaidomos į trumpesnius segmentus. Šis procesas paprastai atliekamas esant aukštai temperatūrai ir aukštam slėgiui, kad būtų skatinamas celiuliozės skilimas.
Neutralizavimas ir skalavimas: po rūgšties hidrolizės celiuliozę reikia neutralizuoti ir pakartotinai išplauti, kad pašalintų rūgšties likučius ir kitus šalutinius produktus.
Džiovinimas ir smulkinimas: Išgryninta celiuliozė džiovinama ir mechaniškai susmulkinama, kad būtų gauti mikrokristalinės celiuliozės milteliai.
Mikrokristalinės celiuliozės fizinės ir cheminės savybės
Mikrokristalinė celiuliozė yra balti arba beveik balti beskoniai ir bekvapiai milteliai, pasižymintys šiomis svarbiomis savybėmis:
Didelis kristališkumas: mikrokristalinės celiuliozės molekulinėje struktūroje yra daug kristalinių regionų, turinčių didelį kristališkumą, o tai suteikia jai gerą mechaninį stiprumą ir stabilumą.
Puikus sklandumas ir suspaudžiamumas: mikrokristalinės celiuliozės dalelės turi stiprią surišimo jėgą ir gali sudaryti tankias tabletes tablečių formavimo metu, o tai plačiai naudojama farmacijos pramonėje.
Didelė vandens sugertis: mikrokristalinė celiuliozė turi gerą vandens sugėrimo gebą ir gali būti naudojama kaip tirštiklis, stabilizatorius ir kt. maiste ir kosmetikoje.
Cheminis inertiškumas: Mikrokristalinė celiuliozė nėra linkusi į chemines reakcijas, turi gerą cheminį stabilumą ir gali išlaikyti savo veikimą įvairiose cheminėse aplinkose.
Mikrokristalinės celiuliozės naudojimo sritys
Farmacijos pramonė
Farmacijos pramonėje mikrokristalinė celiuliozė plačiai naudojama kaip tiesioginio suspaudimo pagalbinė medžiaga ir tablečių dezintegratorius. Dėl puikaus suspaudimo ir sklandumo mikrokristalinė celiuliozė gali žymiai pagerinti tablečių kokybę ir gamybos efektyvumą. Be to, mikrokristalinė celiuliozė taip pat gali būti naudojama kaip kapsulės užpildas, padedantis vaistui tolygiai pasiskirstyti ir kontroliuoti išsiskyrimo greitį.
Maisto pramonė
Maisto pramonėje mikrokristalinė celiuliozė naudojama kaip funkcinis priedas, daugiausia kaip tirštiklis, stabilizatorius, lipnumą reguliuojanti medžiaga ir maistinių skaidulų priedas. Dėl didelio vandens sugeriamumo ir puikaus mikrokristalinės celiuliozės stabilumo ji plačiai naudojama įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, pieno produktuose, mėsos produktuose, kepiniuose ir kt. Be to, mikrokristalinė celiuliozė taip pat gali būti naudojama mažo kaloringumo maisto produktuose ir svorio mažinimo produktuose. nekaloringas užpildas, padidinantis maisto sotumą.
Kosmetikos pramonė
Kosmetikos pramonėje mikrokristalinė celiuliozė dažnai naudojama kaip tirštiklis ir stabilizatorius gaminiuose, tokiuose kaip losjonai, kremai, geliai ir kt. Dėl smulkių dalelių ir gerų dispersijos savybių mikrokristalinė celiuliozė žymiai pagerina produkto tekstūrą ir naudojimo patirtį. Be to, mikrokristalinės celiuliozės vandens sugėrimas taip pat gali pagerinti kosmetikos drėkinamąjį poveikį.
Kitos programos
Mikrokristalinė celiuliozė taip pat plačiai naudojama kitose srityse, pavyzdžiui, popieriaus gamybos pramonėje kaip popieriaus stipriklis, tekstilės pramonėje kaip tekstilės pluoštų modifikatorius, statybinėse medžiagose kaip tirštiklis ir stabilizatorius. Dėl savo universalumo ir saugumo jis yra svarbus žaidėjas įvairiose pramonės srityse.
Mikrokristalinės celiuliozės sauga
Mikrokristalinė celiuliozė laikoma saugiu maisto ir vaistų priedu. Jo saugumas buvo patvirtintas daugybe toksikologinių tyrimų ir klinikinių tyrimų. Tinkamomis dozėmis mikrokristalinė celiuliozė neturės neigiamo poveikio žmogaus organizmui. Tačiau, kaip maistinių skaidulų, per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo trakto diskomfortą, pvz., pilvo pūtimą, viduriavimą ir kt. Todėl naudojant mikrokristalinę celiuliozę, jos naudojimas turi būti kontroliuojamas pagal konkrečius naudojimo scenarijus ir produkto reikalavimus.
Mikrokristalinė celiuliozė yra universalus ir plačiai naudojamas celiuliozės darinys. Dėl puikių fizinių ir cheminių savybių jis atlieka svarbų vaidmenį įvairiose pramonės srityse, tokiose kaip farmacija, maistas ir kosmetika. Tobulėjant technologijoms ir nuolat plečiantis pritaikymo sritims, tikimasi, kad ateityje mikrokristalinė celiuliozė parodys didesnį potencialą ir rinkos vertę.
Paskelbimo laikas: 2024-07-17