Kas yra hidroksipropilo krakmolo eteris?

Hidroksipropilo krakmolo eteris (HPS) yra modifikuotas krakmolas, kuris tapo vis populiaresnis įvairiose pramonės šakose kaip tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis. Tai vandenyje tirpus angliavandenių darinys, gaunamas iš natūralaus kukurūzų, bulvių ar tapijokos krakmolo cheminio modifikavimo proceso metu, kai į krakmolo molekules įvedamos hidroksipropilo grupės.

HPS naudojimas išpopuliarėjo maisto pramonėje, nes pagerina daugelio maisto produktų tekstūrą, pojūtį burnoje ir galiojimo laiką. Jis dažniausiai naudojamas sriuboms, padažams, padažams, pudingams ir kitiems produktams, kuriuos reikia tirštinti arba stabilizuoti. HPS taip pat naudojamas farmacijos pramonėje, siekiant pagerinti vaistų tiekimą, taip pat kosmetikoje ir asmens priežiūros gaminiuose, tokiuose kaip šampūnai, losjonai ir kremai.

Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime HPS savybes, gamybos procesą, pritaikymą ir saugos aspektus.

Hidroksipropilo krakmolo eterio savybės

Hidroksipropilo krakmolo eteris yra balti, bekvapiai ir beskoniai milteliai, kurie gerai tirpsta vandenyje ir kituose poliniuose tirpikliuose. Jo molekulinė masė svyruoja nuo 1 000 iki 2 000 000 daltonų, priklausomai nuo hidroksipropilo grupių pakeitimo laipsnio. Pakeitimo laipsnis (DS) reiškia vidutinį hidroksipropilo grupių skaičių viename anhidrogliukozės vienete (AGU) krakmolo molekulėje. Didesnis DS lemia hidrofiliškesnę ir vandenyje tirpesnę HPS molekulę.

HPS yra įvairių klasių, priklausomai nuo jo klampumo, dalelių dydžio ir kitų savybių. HPS klampumas paprastai išreiškiamas jo Brookfield klampumu, kuris matuojamas centipuais (cP) esant tam tikram šlyties greičiui ir temperatūrai. Didesnio klampumo HPS markės naudojamos storesniems gaminiams, o mažesnės klampos – plonesniems gaminiams.

HPS dalelių dydis taip pat yra svarbi savybė, nes ji turi įtakos jo sklaidumui ir tekėjimui. HPS yra įvairių dalelių dydžių, nuo smulkių miltelių iki granulių, priklausomai nuo naudojimo.

Hidroksipropilo krakmolo eterio gamybos procesas

HPS gamyba apima natūralaus krakmolo modifikavimą naudojant krakmolo ir propileno oksido (PO) reakciją, kuri į krakmolo molekules įveda hidroksipropilo grupes. Procesas paprastai atliekamas vandeniniame šarminiame tirpale, pridedant katalizatoriaus, pvz., natrio hidroksido arba kalio hidroksido.

Modifikacijos procesą įtakoja keli veiksniai, tokie kaip reakcijos laikas, temperatūra, pH, PO/krakmolo santykis ir katalizatoriaus koncentracija. Šie veiksniai turi įtakos pakeitimo laipsniui, molekulinei masei ir kitoms gauto HPS produkto savybėms.

Tada modifikuotas krakmolas nuplaunamas, neutralizuojamas ir išdžiovinamas, kad būtų gauti balti milteliai arba granulės. Tada HPS produktas išbandomas dėl įvairių savybių, tokių kaip klampumas, dalelių dydis, drėgmės kiekis ir grynumas.

Hidroksipropilo krakmolo eterio panaudojimas

HPS naudojimas statybose yra naudingas įvairiais būdais, pvz., pagerina betono stiprumą ir ilgaamžiškumą, sumažina vandens kiekį, pagerina skiedinių sukibimą ir sukibimą. Kai kurios bendros HPS taikymo sritys statyboje yra šios:

1. Betonas:

HPS naudojamas betone kaip vandens reduktorius, kuris sumažina vandens kiekį, reikalingą tam tikrai mišinio konstrukcijai. Tai lemia didesnį betono stiprumą ir ilgaamžiškumą, nes vandens perteklius gali susilpninti betoną ir sukelti susitraukimo įtrūkimus. HPS taip pat pagerina betono apdirbamumą ir takumą, o tai naudinga didelės apimties projektuose.

2. Skiedinys:

HPS naudojamas skiedinyje kaip plastifikatorius, kuris pagerina skiedinio darbingumą ir konsistenciją. Taip užtikrinamas geresnis skiedinio ir mūro elementų sukibimas, o tai svarbu pastato konstrukciniam vientisumui. HPS taip pat sumažina vandens kiekį skiedinyje, o tai pagerina jo stiprumą ir ilgaamžiškumą.

3. Gipso gaminiai:

HPS naudojamas gipso gaminiuose, tokiuose kaip tinkas ir siūlių mišinys, kaip tirštiklis ir stabilizatorius. Dėl to gipso gaminiai naudojami sklandžiau ir nuosekliau, taip pat pagerėja sukibimas ir sanglauda. HPS taip pat pagerina gipso gaminių stingimo laiką ir stiprumą, o tai naudinga statybose.

Be pirmiau minėtų naudojimo būdų, HPS taip pat gali būti naudojamas kitoms statybinėms medžiagoms, tokioms kaip dangos, klijai ir sandarikliai. HPS naudojimas statybose gali pagerinti statybos projektų kokybę, efektyvumą ir tvarumą, taip pat sumažinti išlaidas ir atliekas.