Iš ko gaminama celiuliozė?

Iš ko gaminama celiuliozė?

Celiuliozė yra polisacharidas, tai reiškia, kad tai sudėtingas angliavandenis, sudarytas iš ilgų cukraus molekulių grandinių. Tiksliau, celiuliozė susideda iš pasikartojančių gliukozės molekulių vienetų, sujungtų β(1→4) glikozidinėmis jungtimis. Šis išdėstymas suteikia celiuliozei būdingą pluoštinę struktūrą.

Celiuliozė yra pagrindinis augalų ląstelių sienelių struktūrinis komponentas, suteikiantis augalų ląstelėms ir audiniams tvirtumo, tvirtumo ir atramos. Jo gausu augalinėse medžiagose, tokiose kaip mediena, medvilnė, kanapės, linai ir žolė.

Cheminė celiuliozės formulė yra (C6H10O5)n, kur n reiškia gliukozės vienetų skaičių polimero grandinėje. Tiksli celiuliozės struktūra ir savybės gali skirtis priklausomai nuo tokių veiksnių kaip celiuliozės šaltinis ir polimerizacijos laipsnis (ty gliukozės vienetų skaičius polimero grandinėje).

Celiuliozė netirpi vandenyje ir daugumoje organinių tirpiklių, o tai prisideda prie jos stabilumo ir ilgaamžiškumo. Tačiau jį galima suskaidyti į sudedamąsias gliukozės molekules fermentinės arba cheminės hidrolizės procesų metu, kurie naudojami įvairiose pramonės srityse, pavyzdžiui, popieriaus gamyboje, tekstilės gamyboje, biokuro gamyboje ir maisto perdirbime.