Natrio karboksimetilceliuliozė (NaCMC) yra universalus ir universalus celiuliozės darinys, dėl savo unikalių savybių pritaikomas įvairiose pramonės šakose. Šis junginys gaunamas iš celiuliozės – natūralaus polimero, randamo augalų ląstelių sienelėse. Natrio karboksimetilceliuliozė sintetinama celiuliozei reaguojant su natrio monochloracetatu ir ją neutralizuojant. Gauti produktai turi daugybę pageidaujamų savybių, todėl jie yra vertingi maisto ir gėrimų, vaistų, kosmetikos, tekstilės ir kt.
Struktūra ir sudėtis:
Natrio karboksimetilceliuliozė yra vandenyje tirpus linijinės struktūros polimeras. Celiuliozės pagrindą modifikuoja karboksimetilo grupės, įvestos eterinimo būdu. Pakeitimo laipsnis (DS) reiškia vidutinį karboksimetilo grupių skaičių viename anhidrogliukozės vienete celiuliozės grandinėje. DS reikšmingai veikia fizines ir chemines NaCMC savybes.
Gamybos procesas:
Natrio karboksimetilceliuliozės gamyba apima kelis etapus. Celiuliozė paprastai gaunama iš medienos masės arba medvilnės ir iš anksto apdorojama, kad būtų pašalintos priemaišos. Tada šarminėmis sąlygomis jis reaguoja su natrio monochloracetatu, kad įvestų karboksimetilo grupę. Gautas produktas neutralizuojamas ir gaunama karboksimetilceliuliozės natrio druskos forma.
Fizinės ir cheminės savybės:
Tirpumas: NaCMC gerai tirpsta vandenyje, sudarydamas skaidrų ir klampų tirpalą. Šis tirpumas yra pagrindinė savybė, plačiai naudojama įvairiose pramonės šakose.
Klampumas: natrio karboksimetilceliuliozės tirpalo klampumą galima reguliuoti kontroliuojant pakeitimo laipsnį ir koncentraciją. Dėl šios savybės jis tinkamas naudoti, kai reikia tirštinti arba želėti.
Stabilumas: NaCMC išlieka stabilus plačiame pH diapazone, o tai padidina jo universalumą įvairiose formulėse.
Plėvelės formavimas: jis turi plėvelę formuojančių savybių ir gali būti naudojamas plėvelėms ir dangoms gaminti įvairiais tikslais.
taikymas:
Maisto ir gėrimų pramonė:
Tirštiklis:NaCMC dažniausiai naudojamas kaip tirštiklis maisto produktuose, tokiuose kaip padažai, padažai ir gėrimai.
Stabilizatorius: Dūrisilizuoja emulsijas ir suspensijas tokiuose produktuose kaip ledai ir salotų padažai.
Tekstūros gerinimo priemonė: NaCMC suteikia maisto produktams pageidaujamą tekstūrą, pagerindama bendrą jų kokybę.vaistas:
Segikliai: Naudotikaip rišikliai tabletėse, siekiant užtikrinti struktūrinį tablečių vientisumą.
Klampumo modifikatorius: reguliuoja vizskystų preparatų patogumas, padedantis pristatyti vaistus.
Kosmetika ir asmeninė priežiūra:
Stabilizatoriai: naudojami emulsijoms stabilizuoti kremuose ir losjonuose.
Tirštikliai: padidina šampūno, dantų pastos ir kitų asmens priežiūros priemonių klampumą.
tekstilė:
Tvirtinimo priemonė: naudojama tekstilės dydžiui klijuoti, siekiant pagerinti pluošto stiprumą ir lygumą audimo proceso metu.
Spausdinimo pasta: Veikia kaip tirštiklis ir reologinis modifikatorius tekstilės marginimo pastoje.
Naftos ir dujų pramonė:
Gręžimo skystis: NaCMC yranaudojamas kaip lipnumą reguliuojanti priemonė gręžimo skysčiuose, siekiant pagerinti jo reologines savybes.
Popieriaus pramonė:
Dangos agentas: naudojamas popieriaus dengimui, siekiant pagerinti paviršiaus savybes.
kita pramonė:
Vandens valymas: naudojamas vandens valymo procesuose dėl flokuliacinių savybių.
Ploviklis: veikia kaip kai kurių ploviklių stabilizatorius.
Sauga ir taisyklės:
Natrio karboksimetilceliuliozė paprastai pripažįstama saugia (GRAS) naudoti maisto ir farmacijos reikmėms. Jis atitinka daugelio agentūrų, įskaitant JAV maisto ir vaistų administraciją (FDA) ir Europos maisto saugos tarnybą (EFSA), nustatytus reguliavimo standartus ir specifikacijas.
Natrio karboksimetilceliuliozė yra daugiafunkcis polimeras, plačiai naudojamas įvairiose pramonės šakose. Unikalus tirpumo, klampumo kontrolės, stabilumo ir plėvelę formuojančių savybių derinys daro jį vertingu įvairių formų ingredientu. Kadangi pramonė ir toliau vystosi, tikėtina, kad natrio karboksimetilceliuliozės paklausa išliks dėl jos universalumo ir indėlio į geresnį gaminio veikimą įvairiose srityse.
Paskelbimo laikas: 2023-12-29