1. higroskopiškumas
Karboksimetilceliuliozės natrio CMC vandens sugeriamumas yra toks pat kaip ir kiti vandenyje tirpūs klijai. Jo drėgmės balansas didėja didėjant drėgmei ir mažėja kylant temperatūrai. Kuo didesnis DS, tuo didesnė oro drėgmė, o gaminys tuo stipresnis vandens sugėrimas. Jei maišelis atidaromas ir kuriam laikui dedamas į orą, kuriame yra daug drėgmės, jo drėgnumas gali siekti 20%. Kai vandens kiekis yra 15%, produkto miltelių forma nepasikeis. Kai vandens kiekis pasieks 20%, kai kurios dalelės susikaups ir prilips viena prie kitos, sumažindamos miltelių sklandumą. Sugėrus drėgmę, CMC svoris padidės, todėl kai kuriuos neišpakuotus gaminius reikia sudėti į sandarius indus arba laikyti sausoje vietoje.
2. Karboksimetilceliuliozės natrio CMC ištirpintas
Karboksimetilceliuliozės natrio druska CMC, kaip ir kiti vandenyje tirpūs polimerai, prieš ištirpstant išbrinksta. Kai reikia paruošti didelį kiekį karboksimetilceliuliozės natrio CMC tirpalo, jei kiekviena dalelė yra vienodai išbrinkusi, Produktas greitai ištirpsta. Jei mėginys greitai įmetamas į vandenį ir prilimpa prie bloko, susidaro „žuvies akis“. Toliau aprašomas greito CMC ištirpinimo būdas: lėtai maišant CMC supilkite į vandenį; CMC iš anksto disperguojamas vandenyje tirpiu tirpikliu (pvz., etanoliu, glicerinu), tada lėtai įpilama vandens, vidutiniškai maišant; Jei į tirpalą reikia dėti kitų miltelių pavidalo priedų, pirmiausia sumaišykite priedus ir CMC miltelius, o tada įpilkite vandens, kad ištirptų; vartotojų patogumui išleidžiami momentiniai granulių ir miltelių momentiniai produktai.
3. Natrio karboksimetilceliuliozės CMC tirpalo reologija
Natrio karboksimetilceliuliozės CMC tirpalas yra neniutono skystis, kurio klampumas dideliu greičiu yra mažas, tai yra, nes natrio karboksimetilceliuliozės CMC klampumo reikšmė priklauso nuo matavimo sąlygų, todėl jo apibūdinimui naudojamas „tariamasis klampumas“. gamta.
Parodyta reologinės kreivės diagramoje: Neniutono skysčių prigimtis yra ta, kad ryšys tarp šlyties greičio (sukimosi greičio ant viskozimetro) ir šlyties jėgos (viskozimetro sukimo momento) yra ne tiesinis ryšys, o kreivė.
Karboksimetilceliuliozės natrio CMC tirpalas yra pseudoplastinis skystis. Matuojant klampumą, kuo greitesnis sukimosi greitis, tuo mažesnė išmatuota klampa, tai yra vadinamasis šlyties ploninimo efektas.
4. Karboksimetilceliuliozės natrio CMC klampumas
1) Klampumas ir vidutinis polimerizacijos laipsnis
Natrio karboksimetilceliuliozės CMC tirpalo klampumas daugiausia priklauso nuo karkasą sudarančių celiuliozės grandinių vidutinio polimerizacijos laipsnio. Tarp klampumo ir vidutinio polimerizacijos laipsnio yra maždaug tiesinis ryšys.
2) Klampumas ir koncentracija
Kai kurių tipų natrio karboksimetilceliuliozės CMC klampumo ir koncentracijos ryšys. Klampumas ir koncentracija yra maždaug logaritminiai. Natrio karboksimetilceliuliozės CMC tirpalas gali sukurti gana didelį klampumą esant žemai koncentracijai, todėl CMC gali būti naudojamas kaip puikus tirštiklis.
3) Klampumas ir temperatūra
Karboksimetilceliuliozės natrio CMC vandeninio tirpalo klampumas mažėja didėjant temperatūrai, nepriklausomai nuo tipo ir koncentracijos, tirpalo klampos ir temperatūros santykio kreivės tendencija iš esmės yra tokia pati.
4) Klampumas ir pH
Kai pH yra 7-9, CMC tirpalo klampumas pasiekia maksimumą ir yra labai stabilus. Natrio karboksimetilpiramidės klampumas labai nepasikeis, kai pH yra 5-10. CMC greičiau ištirpsta šarminėmis sąlygomis nei neutraliomis sąlygomis. Kai pH> 10, CMC suskaidys ir sumažės klampumas. Kai į CMC tirpalą pridedama rūgšties, tirpalo stabilumas sumažėja, nes H+ tirpale pakeičia Na+ molekulinėje grandinėje. Stipriame rūgšties tirpale (pH=3,0-4,0) pradeda formuotis puszolis, kuris mažina tirpalo klampumą. Kai pH <3,0, CMC pradeda visiškai netirpi vandenyje ir sudaro CMC rūgštį.
CMC su dideliu pakeitimo laipsniu yra atsparesnis rūgštims ir šarmams nei CMC su mažu DS; Mažo klampumo CMC atsparumas rūgštims ir šarmams yra stipresnis nei didelio klampumo CMC.
Paskelbimo laikas: 2023-01-28