Hidroksietilceliuliozės (HEC) pristatymas

Hidroksietilceliuliozė (HEC) yra nejoninis, vandenyje tirpus polimeras, gaunamas iš celiuliozės. Tai balti arba balkšvi, bekvapiai ir beskoniai milteliai, kurie dažniausiai naudojami kaip tirštiklis, rišiklis, stabilizatorius ir suspenduojantis agentas įvairiose srityse.

HEC yra plačiai naudojamas maisto pramonėje kaip maisto priedas, skirtas pagerinti maisto produktų, tokių kaip padažai, padažai ir sriubos, tekstūrą, klampumą ir stabilumą. Jis taip pat naudojamas farmacijos pramonėje kaip rišiklis ir kaip kontroliuojamo atpalaidavimo agentas vaistų tiekimo sistemose. Be to, HEC naudojamas kosmetikos pramonėje kaip tirštiklis ir emulsiklis losjonuose, kremuose ir šampūnuose.

HEC tirpsta tiek šaltame, tiek karštame vandenyje, o jo klampumą galima reguliuoti keičiant celiuliozės molekulėje esančių hidroksilo grupių pakeitimo laipsnį (DS). Didesnis DS lemia didesnį HEC tirpalo klampumą.

JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) laiko HEC saugiu vartoti. Tai universalus ir ekonomiškas polimeras, plačiai naudojamas įvairiose pramonės šakose dėl puikių tirštinimo ir stabilizavimo savybių.