Skirtumas tarp HEC ir EC

HEC ir EC yra dviejų tipų celiuliozės eteriai, turintys skirtingas savybes ir pritaikymą. HEC reiškia hidroksietilceliuliozę, o EC reiškia etilceliuliozę. Šiame straipsnyje aptarsime HEC ir EC skirtumus pagal jų cheminę struktūrą, savybes, naudojimą ir saugą.

1. Cheminė struktūra

HEC ir EC turi skirtingas chemines struktūras, kurios suteikia jiems skirtingas savybes. HEC yra vandenyje tirpus polimeras, gaunamas iš celiuliozės. Tai modifikuotas celiuliozės eteris, turintis hidroksietilo grupes, prijungtas prie celiuliozės pagrindo. HEC pakeitimo laipsnis (DS) reiškia hidroksietilo grupių, esančių viename celiuliozės pagrindo anhidrogliukozės vienete (AGU), skaičių. HEC DS gali svyruoti nuo 0, 1 iki 3, 0, o didesnės DS reikšmės rodo didesnį pakeitimo laipsnį.

Kita vertus, EC yra vandenyje netirpus polimeras, taip pat gaunamas iš celiuliozės. Tai modifikuotas celiuliozės eteris, turintis etilo grupes, prijungtas prie celiuliozės pagrindo. EB DS nurodo etilo grupių, esančių viename celiuliozės pagrindo AGU, skaičių. EC DS gali svyruoti nuo 1,7 iki 2,9, o didesnės DS reikšmės rodo didesnį pakeitimo laipsnį.

2. Savybės

HEC ir EC turi skirtingas savybes, todėl jos tinka įvairioms reikmėms. Kai kurios pagrindinės HEC ir EC savybės yra išvardytos žemiau:

a. Tirpumas: HEC gerai tirpsta vandenyje, o EC netirpsta vandenyje. Tačiau EB gali būti ištirpintas organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis, acetonas ir chloroformas.

b. Reologija: HEC yra pseudoplastinė medžiaga, o tai reiškia, kad ji pasižymi šlyties retėjimu. Tai reiškia, kad didėjant šlyties greičiui, HEC klampumas mažėja. Kita vertus, EC yra termoplastinė medžiaga, o tai reiškia, kad kaitinant ją galima suminkštėti ir formuoti.

c. Plėvelę formuojančios savybės: HEC pasižymi geromis plėvelės formavimo savybėmis, todėl tinkamas naudoti dangose ​​ir plėvelėse. EC taip pat turi plėvelę formuojančių savybių, tačiau plėvelės gali būti trapios ir linkusios įtrūkti.

d. Stabilumas: HEC yra stabilus įvairiomis pH ir temperatūros sąlygomis. EB taip pat yra stabilus plačiame pH diapazone, tačiau jo stabilumui gali turėti įtakos aukšta temperatūra.

3. Naudoja

HEC ir EC yra plačiai naudojami maisto, farmacijos ir asmens priežiūros pramonėje. Kai kurie pagrindiniai HEC ir EC naudojimo būdai yra išvardyti toliau:

a. Maisto pramonė: HEC dažniausiai naudojamas kaip tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis maisto produktuose, tokiuose kaip padažai, padažai ir kepiniai. EB naudojamas kaip maisto produktų, tokių kaip kramtomoji guma, konditerijos gaminiai ir tabletės, dengimo medžiaga.

b. Farmacijos pramonė: HEC naudojamas kaip rišiklis, dezintegrantas ir tablečių dangos agentas farmacinėse kompozicijose. EC naudojamas kaip rišiklis, dangos medžiaga ir ilgalaikio atpalaidavimo agentas farmacinėse kompozicijose.

4. Saugumas

HEC ir EC paprastai laikomi saugiais naudoti maisto ir farmacijos reikmėms. Tačiau, kaip ir su bet kokia chemine medžiaga, su jų naudojimu gali kilti tam tikrų pavojų. Svarbu laikytis rekomenduojamų HEC ir EC naudojimo gairių, siekiant užtikrinti saugų ir veiksmingą jų naudojimą.