Karboksimetiletoksietilceliuliozė

Karboksimetiletoksietilceliuliozė (CMEC) yra modifikuotas celiuliozės darinys, plačiai naudojamas maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonėje. Jis gaminamas etilo celiuliozei reaguojant su natrio chloracetatu ir toliau reaguojant su natrio hidroksidu, kad susidarytų karboksimetilo grupės. Tada gautas produktas apdorojamas etileno oksidu, kad būtų įvestos etoksi ir etilo grupės.

CMEC naudojamas kaip tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip padažai, padažai ir gėrimai. Jis taip pat naudojamas farmacijoje kaip rišiklis ir dezintegrantas tabletėse ir kapsulėse. Kosmetikoje CMEC naudojamas kaip tirštiklis ir emulsiklis losjonuose ir kremuose.

CMEC yra balti arba beveik balti milteliai, tirpūs vandenyje ir organiniuose tirpikliuose. Jis turi gerą terminį stabilumą ir gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir rūgštines sąlygas. CMEC paprastai laikomas saugiu naudoti maisto ir farmacijos produktuose, jį patvirtino reguliavimo agentūros, tokios kaip FDA ir Europos maisto saugos tarnyba.