Hidroksietilceliuliozės taikymas vaistams ir maiste

Hidroksietilceliuliozė (HEC) yra vandenyje tirpus polimeras, gaunamas iš celiuliozės, natūralaus polimero, randamo augaluose. HEC dažniausiai naudojamas kaip tirštiklis, emulsiklis, rišiklis ir stabilizatorius įvairiose pramonės šakose, įskaitant farmaciją ir maistą.

Farmacijos pramonėje HEC naudojamas kaip rišiklis tabletėse, kaip tirštiklis ir stabilizatorius skystose ir pusiau kietose vaisto formose bei kaip tablečių ir kapsulių dengimo medžiaga. Jis taip pat naudojamas oftalmologiniuose preparatuose, tokiuose kaip akių lašai ir kontaktinių lęšių tirpalai, kaip klampumą didinanti medžiaga ir tepalas.

Maisto pramonėje HEC naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius įvairiuose maisto produktuose, įskaitant padažus, padažus ir gėrimus. Jis taip pat naudojamas kaip ledų tekstūros modifikatorius ir kaip vaisių ir daržovių dengimo priemonė, siekiant pagerinti jų išvaizdą ir galiojimo laiką.

JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) laiko HEC saugiu vartoti. Tačiau per didelis HEC vartojimas gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip pilvo pūtimas, dujų susidarymas ir viduriavimas.

Apibendrinant,Hidroksietilceliuliozėyra įvairios paskirties farmacijos ir maisto pramonėje, visų pirma kaip tirštiklis, stabilizatorius ir rišiklis. Manoma, kad jis yra saugus vartoti, tačiau jį reikia vartoti saikingai, kad būtų išvengta virškinimo problemų.