HPMC (hydroxypropyl methylcellulose) ແມ່ນສານປະກອບໂພລີເມີທົ່ວໄປ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນຂະບວນການສ້າງ. HPMC binder ແມ່ນຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນມີຫຼາຍຫນ້າທີ່, ລວມທັງການເຮັດໃຫ້ຫນາ, ຮູບເງົາ, ການເຊື່ອມຕໍ່, ສະຖຽນລະພາບແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
1. ຕົວປັບຄວາມໜາ ແລະ rheology
ໃນຂະບວນການສ້າງຈໍານວນຫຼາຍ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນເຄື່ອງຫນາ, ໂດຍສະເພາະໃນເຄື່ອງເຄືອບ, ກາວ, ອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາຢາ. HPMC ສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງລະບົບຂອງແຫຼວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ສູດມີຄຸນສົມບັດ rheological ທີ່ດີກວ່າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນສູດການເຄືອບ, ມັນສາມາດປ້ອງກັນການຕົກຕະກອນແລະປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງວັດສະດຸ. HPMC ມີການລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ດີເລີດ, ສາມາດດູດນ້ໍາຢ່າງໄວວາແລະບວມເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂ viscous ໂປ່ງໃສ. ຄຸນສົມບັດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງການສ້າງຮູບແບບ, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງຄວາມສະດວກແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການກໍ່ສ້າງ.
2. Binder
ຫນຶ່ງໃນຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງ HPMC ແມ່ນເປັນຕົວຍຶດ. ໃນຂົງເຂດວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ການຢາ, ອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະອື່ນໆ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການຍຶດຫມັ້ນລະຫວ່າງອະນຸພາກຫຼືອົງປະກອບ. ໃນຂົງເຂດການຢາ, HPMC ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາເມັດ. ໂດຍການເພີ່ມປະລິມານ HPMC ທີ່ເຫມາະສົມກັບຢາເມັດ, ຢາສາມາດຮັກສາຮູບຮ່າງທີ່ດີໃນລະຫວ່າງການບັນຈຸເມັດແລະຄ່ອຍໆປ່ອຍຢາຫຼັງຈາກການແຕກແຍກ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, HPMC ເປັນຕົວຍຶດຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຫນືດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າໂຄງສ້າງແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງໂຄງສ້າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນການປຸງແຕ່ງ pasta, cake, ແລະອື່ນໆ, ມັນສາມາດປັບປຸງລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ.
3. ຕົວແທນການສ້າງຮູບເງົາ
HPMC ມີຄຸນສົມບັດການສ້າງຟິມທີ່ດີ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານປະກອບຮູບເງົາໃນຫຼາຍສູດເພື່ອສ້າງເປັນຮູບເງົາປ້ອງກັນທີ່ເປັນເອກະພາບ ແລະຫນາແຫນ້ນຢູ່ດ້ານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃນຂົງເຂດການຢາ, HPMC ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການເຄືອບຂອງເມັດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດຖືກປຽກ, oxidized ຫຼືໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມອື່ນໆ. ຮູບເງົາເຄືອບນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຢາ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງຄວາມຮູ້ສຶກກືນກິນຢາ, ໃນຂະນະທີ່ຄວບຄຸມອັດຕາການປ່ອຍຂອງຢາ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໃນຂົງເຂດເຄື່ອງສໍາອາງແລະອາຫານ, HPMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງຮູບລັກສະນະແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍການປະກອບເປັນຮູບເງົາປ້ອງກັນ.
4. Stabilizer ແລະ emulsifier
HPMC ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສະຖຽນລະພາບຂອງ suspensions ແລະ emulsion. ມັນສາມາດປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍການເພີ່ມຄວາມຫນືດແລະການຕິດຂອງລະບົບການສ້າງຮູບແບບ, inhibiting ການຕົກຕະກອນຂອງແຂງແລະການ stratification ຂອງໄລຍະຂອງແຫຼວ. ໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ເຊັ່ນປູນຊີມັງຫຼືກາວກະເບື້ອງ, HPMC ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການເກັບຮັກສານ້ໍາແລະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຂອງ slurry, ປ້ອງກັນການສູນເສຍນ້ໍາກ່ອນໄວອັນຄວນແລະການແຕກຫັກຂອງວັດສະດຸໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປິ່ນປົວ. ໃນຂົງເຂດເຄື່ອງສໍາອາງ, HPMC ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ໂລຊັ່ນແລະແຊມພູ. ໂດຍຜ່ານຄຸນສົມບັດ emulsification ແລະສະຖຽນລະພາບຂອງມັນ, ໄລຍະນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາໃນຜະລິດຕະພັນສາມາດປະສົມກັນໄດ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະສະຖຽນລະພາບໃນເວລາດົນນານ.
5. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ
HPMC ຍັງມີຫນ້າທີ່ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດທີ່ຕ້ອງການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ມັນສາມາດຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນລະຫວ່າງການແຫ້ງຫຼືການເກັບຮັກສາ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, HPMC ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງອົບ, noodles, ອາຫານແຫ້ງ freeze, ແລະອື່ນໆເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ, ແຂງຫຼືແຕກໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະລຽບນຽນ.
6. ການຄວບຄຸມການປ່ອຍຢາເສບຕິດ
ໃນຂົງເຂດການຢາ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຕົວປ່ອຍທີ່ຄວບຄຸມ. ມັນສາມາດຄວບຄຸມອັດຕາການປ່ອຍຂອງຢາເສບຕິດໃນຮ່າງກາຍ, ເພາະສະນັ້ນ, prolonging ໄລຍະເວລາຂອງຜົນກະທົບຢາ. ໃນບາງເມັດຫຼືແຄບຊູນທີ່ປ່ອຍອອກມາແບບຍືນຍົງ, ການເພີ່ມຂອງ HPMC ຊ່ວຍໃຫ້ຢາຖືກປ່ອຍອອກມາຢ່າງຊ້າໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ປະສິດທິຜົນຫຼີກເວັ້ນບັນຫາຂອງຜົນກະທົບຂອງຢາທີ່ຫາຍໄປໄວເກີນໄປຫຼືເກີນການສະສົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ດີ ແລະບໍ່ມີສານພິດ, HPMC ໄດ້ກາຍເປັນອຸປະກອນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບສູດຢາຄວບຄຸມ-ປ່ອຍຢາຫຼາຍຊະນິດ.
7. ການເກັບຮັກສານ້ໍາແລະການຕໍ່ຕ້ານຮອຍແຕກ
ການນໍາໃຊ້ທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງຂອງ HPMC ໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງແມ່ນເພື່ອປັບປຸງການຮັກສານ້ໍາແລະການຕໍ່ຕ້ານຮອຍແຕກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປູນຊີມັງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ gypsum ຫຼືປູນແຫ້ງ, HPMC ສາມາດປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສານ້ໍາຂອງປະສົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄຸນສົມບັດນີ້ແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອປ້ອງກັນການລະເຫີຍຂອງນ້ໍາໄວເກີນໄປໃນລະຫວ່າງຂະບວນການແຫ້ງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼີກເວັ້ນການເກີດຮອຍແຕກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຍັງສາມາດປັບປຸງການປະຕິບັດໃນລະຫວ່າງການກໍ່ສ້າງ, ເພີ່ມທະວີການຍຶດຫມັ້ນແລະຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານການ sagging ຂອງວັດສະດຸ, ດັ່ງນັ້ນການຮັບປະກັນຜົນກະທົບສຸດທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການສະຫມັກ.
ໃນຖານະເປັນວັດສະດຸໂພລີເມີທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂະບວນການສ້າງ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຫນ້າທີ່ພື້ນຖານເຊັ່ນ: ຫນາແຫນ້ນ, ການສ້າງຮູບເງົາ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການຜູກມັດ, ແຕ່ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifier, stabilizer, ແລະຕົວຄວບຄຸມການປ່ອຍຢາ, ແລະອື່ນໆ, ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຂົງເຂດອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ການຢາ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, HPMC ສາມາດສະຫນອງການປັບປຸງປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ, ງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, ແລະສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ໂດຍຜ່ານການອອກແບບສູດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ດີເລີດຂອງ HPMC ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນເພື່ອຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລະການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ-11-2024