ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Sodium CMC ແລະ CMC ແມ່ນຫຍັງ?

Sodium CMC ແລະ CMC ແມ່ນທັງສອງຮູບແບບຂອງ carboxymethyl cellulose (CMC), ປະເພດຂອງ cellulose derivative. CMC ແມ່ນ polysaccharide, ປະເພດຂອງຄາໂບໄຮເດດ, ທີ່ມາຈາກ cellulose, ເປັນ polysaccharide ທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດ. CMC ເປັນຜົງສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆດ້ານ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຜະລິດຕະພັນເຈ້ຍ. Sodium CMC ແມ່ນຮູບແບບຂອງ CMC ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ sodium hydroxide ເພື່ອເພີ່ມການລະລາຍໃນນ້ໍາ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ Sodium CMC ແລະ CMC ແມ່ນວ່າ Sodium CMC ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາຫຼາຍກ່ວາ CMC. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Sodium CMC ໄດ້ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍ sodium hydroxide, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການລະລາຍຂອງມັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນນ້ໍາ. Sodium CMC ຍັງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນການແກ້ໄຂອາຊິດຫຼາຍກ່ວາ CMC. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ ions sodium ໃນ Sodium CMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ buffer, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ CMC ທໍາລາຍລົງໃນການແກ້ໄຂອາຊິດ.

ການລະລາຍຂອງ Sodium CMC ແລະ CMC ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ. ໂຊດຽມ CMC ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປຫຼາຍໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການລະດັບການລະລາຍສູງ, ເຊັ່ນໃນອາຫານແລະຢາ. CMC ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປຫຼາຍໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ການລະລາຍແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ, ເຊັ່ນໃນຜະລິດຕະພັນເຈ້ຍ.

ຄວາມຫນືດຂອງ Sodium CMC ແລະ CMC ຍັງແຕກຕ່າງກັນ. Sodium CMC ມີຄວາມຫນືດສູງກວ່າ CMC, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມຫນືດຫຼາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ Sodium CMC ເຫມາະສົມກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການຕົວແທນຄວາມຫນາເຊັ່ນໃນອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. CMC, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີຄວາມຫນືດຕ່ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການການແກ້ໄຂບາງໆ, ເຊັ່ນໃນຜະລິດຕະພັນກະດາດ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ Sodium CMC ແລະ CMC ຍັງແຕກຕ່າງກັນ. Sodium CMC ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນລາຄາແພງກວ່າ CMC ເນື່ອງຈາກການປຸງແຕ່ງເພີ່ມເຕີມທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍໃນນ້ໍາຫຼາຍ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ Sodium CMC ແລະ CMC ແມ່ນວ່າ Sodium CMC ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາຫຼາຍກ່ວາ CMC ແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍໃນການແກ້ໄຂອາຊິດ. Sodium CMC ຍັງມີລາຄາແພງກວ່າ CMC ແລະມີ viscosity ສູງກວ່າ. ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ Sodium CMC ເຫມາະສົມກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການລະດັບການລະລາຍສູງແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ CMC ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການການແກ້ໄຂບາງໆ.