Hydroxyethyl Cellulose (HEC) ແລະ hydroxypropyl cellulose (HPC) ແມ່ນສອງອະນຸພັນ cellulose ທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນໃນໂຄງສ້າງ, ການປະຕິບັດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.
1. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ
Hydroxyethyl cellulose (HEC): Hydroxyethyl cellulose ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການນໍາກຸ່ມ hydroxyethyl (-CH₂CH₂OH) ໃສ່ໂມເລກຸນເຊນລູໂລສ. ກຸ່ມ hydroxyethyl ໃຫ້ HEC ການລະລາຍທີ່ດີແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ.
Hydroxypropyl Cellulose (HPC): Hydroxypropyl cellulose ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການນໍາກຸ່ມ hydroxypropyl (-CH₂CHOHCH₃) ໃສ່ໂມເລກຸນເຊນລູໂລສ. ການແນະນໍາຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl ໃຫ້ HPC ລັກສະນະການລະລາຍແລະຄວາມຫນືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
2. ການລະລາຍ
HEC: Hydroxyethylcellulose ມີການລະລາຍທີ່ດີໃນນ້ໍາແລະສາມາດປະກອບເປັນການແກ້ໄຂ colloidal ໂປ່ງໃສ. ການລະລາຍຂອງມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບການທົດແທນຂອງກຸ່ມ hydroxyethyl (ເຊັ່ນ: ຈໍານວນກຸ່ມ hydroxyethyl ຕໍ່ຫນ່ວຍ glucose).
HPC: Hydroxypropyl cellulose ມີການລະລາຍທີ່ແນ່ນອນໃນທັງນ້ໍາແລະສານລະລາຍອິນຊີ, ໂດຍສະເພາະໃນສານລະລາຍອິນຊີເຊັ່ນເອທານອນ. ການລະລາຍຂອງ HPC ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກອຸນຫະພູມ. ເມື່ອອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ, ການລະລາຍຂອງມັນໃນນ້ໍາຈະຫຼຸດລົງ.
3. viscosity ແລະ rheology
HEC: Hydroxyethyl cellulose ມີຄວາມຫນືດສູງໃນນ້ໍາແລະສະແດງຄຸນສົມບັດຂອງນ້ໍາ pseudoplastic, ie shear thinning. ເມື່ອຖືກຂັດ, ຄວາມຫນືດຂອງມັນຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ແລະນໍາໃຊ້.
HPC: Hydroxypropyl cellulose ມີ viscosity ຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນ pseudoplasticity ທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນການແກ້ໄຂ. ວິທີແກ້ໄຂ HPC ຍັງສາມາດປະກອບເປັນ colloids ໂປ່ງໃສ, ແຕ່ຄວາມຫນືດຂອງພວກມັນມັກຈະຕ່ໍາກວ່າ HEC.
4. ພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
HEC: Hydroxyethyl cellulose ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການເຄືອບ, ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຜົງຊັກຟອກແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ໃນຖານະເປັນ thickener, stabilizer ແລະ suspending agent, ມັນສາມາດຄວບຄຸມ viscosity ແລະ rheology ຂອງລະບົບປະສິດທິຜົນ. ໃນສີແລະການເຄືອບ, HEC ປ້ອງກັນການຕົກລົງຂອງເມັດສີແລະປັບປຸງລະດັບການເຄືອບ.
HPC: Hydroxypropyl cellulose ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນຢາ, ອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, HPC ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນຕົວຍຶດແລະການຄວບຄຸມການປ່ອຍຕົວສໍາລັບຢາເມັດ. ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຫນາແຫນ້ນແລະ emulsifier. ເນື່ອງຈາກການລະລາຍຂອງມັນຢູ່ໃນສານລະລາຍອິນຊີ, HPC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນວັດສະດຸເຄືອບບາງແລະເຍື່ອ.
5. ຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມທົນທານ
HEC: Hydroxyethyl cellulose ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທາງເຄມີທີ່ດີແລະຄວາມທົນທານ, ບໍ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງ pH, ແລະຍັງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. HEC ຍັງຄົງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂ pH ສູງແລະຕ່ໍາ.
HPC: Hydroxypropyl cellulose ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມແລະ pH, ແລະມັກຈະເປັນ gelation ໂດຍສະເພາະໃນອຸນຫະພູມສູງ. ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນແມ່ນດີກວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນກົດ, ແຕ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນຈະຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ສະພາບທີ່ເປັນດ່າງ.
6. ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງຊີວະພາບ
HEC: Hydroxyethyl cellulose ເປັນອະນຸພັນຂອງ cellulose ທໍາມະຊາດ, ມີ biodegradability ດີແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
HPC: Hydroxypropyl cellulose ຍັງເປັນວັດສະດຸທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ແຕ່ພຶດຕິກໍາການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເນື່ອງຈາກການລະລາຍແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນ.
Hydroxyethyl cellulose ແລະ hydroxypropyl cellulose ແມ່ນສອງອະນຸພັນ cellulose ທີ່ສໍາຄັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາທັງສອງມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຫນາແຫນ້ນ, ສະຖຽນລະພາບແລະປະກອບເປັນ colloids, ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໂຄງສ້າງ, ພວກມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນການລະລາຍ, ຄວາມຫນືດ, ແລະຂົງເຂດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນສະຖຽນລະພາບ. ການເລືອກທີ່ອະນຸພັນ cellulose ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະແລະຄວາມຕ້ອງການປະສິດທິພາບ.
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-08-2024