microcrystalline cellulose ແມ່ນຫຍັງ?

Microcrystalline cellulose (MCC) ແມ່ນຮູບແບບ cellulose ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະບໍລິສຸດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ການຢາ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງເປັນ excipient, binder, diluent, ແລະ emulsifier. MCC ແມ່ນຜະລິດຈາກເສັ້ນໃຍພືດທໍາມະຊາດແລະຖືວ່າເປັນຄວາມປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ.

MCC ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ cellulose, ເຊິ່ງເປັນອົງປະກອບໂຄງສ້າງຕົ້ນຕໍຂອງພືດ. ມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍການທໍາລາຍເສັ້ນໃຍ cellulose ເຂົ້າໄປໃນອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າໂດຍຜ່ານຂະບວນການຂອງ hydrolysis ແລະການປິ່ນປົວກົນຈັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອະນຸພາກທີ່ເປັນຜົນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດແລະຫລອມໂລຫະເພື່ອຜະລິດຜົງສີຂາວທີ່ດີທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດ, ແລະບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ.

MCC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຢາເປັນ excipient, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດຢາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນບັນລຸລັກສະນະທີ່ຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ: ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, flowability, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງ. MCC ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຕື່ມຫຼືສານຜູກໃນຢາເມັດ, ແຄບຊູນ, ແລະຮູບແບບປະລິມານຢາທາງປາກອື່ນໆ, ບ່ອນທີ່ມັນຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະໃຫ້ປະລິມານທີ່ສອດຄ່ອງ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, MCC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມອາຫານແລະສ່ວນປະກອບ, ບ່ອນທີ່ມັນຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະຄຸນສົມບັດອື່ນໆ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາແລະ emulsifier ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະຊອດ. MCC ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນໄຂມັນໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຫຼຸດລົງ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຈໍາລອງໂຄງສ້າງແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງໄຂມັນປາກໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມແຄລໍລີ່.

ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, MCC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເຕີມເຕັມແລະ bulking ໃນການດູແລຜິວຫນັງແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ເຊັ່ນ: lotions, ຄີມ, ແລະຜົງ. ມັນສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ແລະຍັງສາມາດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ລຽບ, ບໍ່ຫນາແຫນ້ນ.

MCC ຖືກຖືວ່າເປັນຄວາມປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນສານທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມາຈາກແຫຼ່ງພືດທົດແທນ.

ສະຫຼຸບສັງລວມ, microcrystalline cellulose ແມ່ນຮູບແບບ cellulose ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະບໍລິສຸດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ຢາ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງເປັນ excipient, binder, diluent, ແລະ emulsifier. ມັນເປັນສານທໍາມະຊາດທີ່ປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະການນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້.