Hydroxyethylcellulose (HEC) ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄື່ອງສໍາອາງ, ຢາ, ແລະອາຫານ. ມັນເປັນອະນຸພັນ cellulose ທີ່ມີການດັດແກ້ທີ່ມາຈາກ cellulose ທໍາມະຊາດ, ເປັນ polysaccharide ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາຫ້ອງຂອງພືດ. ສານປະສົມອະເນກປະສົງນີ້ຖືກສັງເຄາະໂດຍຜ່ານຂະບວນການດັດແປງທາງເຄມີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຕິກິລິຍາເຊນລູໂລສກັບເອທີລີນອອກໄຊເພື່ອນໍາກຸ່ມ hydroxyethyl ໃສ່ກະດູກສັນຫຼັງຂອງເຊນລູໂລສ. ຜົນໄດ້ຮັບ hydroxyethylcellulose ມີຄຸນສົມບັດ rheological ເປັນເອກະລັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໃນການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ເຊນລູໂລສ, ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍສໍາລັບ hydroxyethylcellulose, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທໍາມະຊາດແລະສາມາດໄດ້ຮັບຈາກແຫຼ່ງພືດຕ່າງໆ. ແຫຼ່ງ cellulose ທົ່ວໄປປະກອບມີເນື້ອເຍື່ອໄມ້, ຝ້າຍ, hemp, ແລະພືດທີ່ມີເສັ້ນໄຍອື່ນໆ. ການສະກັດເອົາເຊນລູໂລສໂດຍປົກກະຕິກ່ຽວຂ້ອງກັບການທໍາລາຍວັດສະດຸພືດໂດຍຜ່ານຂະບວນການກົນຈັກຫຼືທາງເຄມີເພື່ອແຍກເສັ້ນໃຍ cellulose. ເມື່ອຖືກແຍກອອກ, cellulose ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກເພື່ອເອົາສິ່ງສົກກະປົກແລະກະກຽມມັນສໍາລັບການດັດແປງສານເຄມີ.
ການສັງເຄາະ hydroxyethylcellulose ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຕິກິລິຍາຂອງ cellulose ກັບ ethylene oxide ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວບຄຸມ. Ethylene oxide ແມ່ນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີສູດເຄມີ C2H4O, ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຜະລິດສານເຄມີອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ເມື່ອປະຕິກິລິຍາກັບເຊນລູໂລສ, ເອທີລີນອອກໄຊຈະເພີ່ມກຸ່ມ hydroxyethyl (-OHCH2CH2) ໃຫ້ກັບກະດູກສັນຫຼັງຂອງເຊນລູໂລສ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງ hydroxyethylcellulose. ລະດັບການທົດແທນ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງຈໍານວນຂອງກຸ່ມ hydroxyethyl ທີ່ເພີ່ມຕໍ່ຫນ່ວຍ glucose ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ cellulose, ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການສັງເຄາະເພື່ອປັບແຕ່ງຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ການປ່ຽນແປງທາງເຄມີຂອງເຊນລູໂລສເພື່ອຜະລິດ hydroxyethylcellulose ເຮັດໃຫ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ໂພລີເມີ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການລະລາຍນ້ໍາເພີ່ມຂຶ້ນ, ປັບປຸງຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມສາມາດຂອງ gelling, ປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະຄວາມກ້ວາງຂອງ pH ແລະເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມ, ແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຊະນິດຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນສູດ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ hydroxyethylcellulose ເປັນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ຫລາກຫລາຍດ້ວຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຈໍານວນຫລາຍໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, hydroxyethylcellulose ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຕົວແທນຄວາມຫນາແຫນ້ນ, stabilizer, ແລະ emulsifier ໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນຕ່າງໆເຊັ່ນ shampoos, conditioners, lotions, ຄີມ, ແລະ gels. ຄວາມສາມາດໃນການດັດແປງຄວາມຫນືດແລະໂຄງສ້າງຂອງສູດອະນຸຍາດໃຫ້ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ sensory ທີ່ຕ້ອງການແລະຄຸນລັກສະນະການປະຕິບັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, hydroxyethylcellulose ສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານປະກອບຮູບເງົາ, ສະຫນອງສິ່ງກີດຂວາງປ້ອງກັນຜິວຫນັງຫຼືຫນ້າຜົມ.
ໃນສູດການຢາ, hydroxyethylcellulose ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຜູກມັດໃນການຜະລິດເມັດ, ບ່ອນທີ່ມັນຊ່ວຍຍຶດເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຮ່ວມກັນແລະປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມແຂງກົນຈັກຂອງເມັດ. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ເປັນຕົວແທນ suspending ໃນສູດຂອງແຫຼວເພື່ອປ້ອງກັນການຕົກລົງຂອງອະນຸພາກແຂງແລະຮັບປະກັນການແຜ່ກະຈາຍເປັນເອກະພາບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ນອກຈາກນັ້ນ, hydroxyethylcellulose ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວປັບຄວາມຫນືດໃນການແກ້ໄຂຕາແລະ gels ເທິງ, ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນສົມບັດການຫລໍ່ລື່ນຂອງພວກເຂົາແລະຍືດເວລາທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງພວກເຂົາຢູ່ເທິງຕາຫຼືຜິວຫນັງ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, hydroxyethylcellulose ພົບເຫັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເປັນ thickener, stabilizer, ແລະ gelling ຕົວແທນໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ລວມທັງ sauces, dressings, desserts, ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມັນສາມາດປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມຮູ້ສຶກປາກ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຊັ້ນວາງຂອງສູດອາຫານໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຫຼືກິ່ນຂອງມັນ. Hydroxyethylcellulose ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (GRAS) ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໂດຍເຈົ້າຫນ້າທີ່ຄວບຄຸມເຊັ່ນ: ອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດ (FDA) ແລະອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງເອີຣົບ (EFSA).
hydroxyethylcellulose ແມ່ນອະນຸພັນ cellulose ທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງ cellulose ທໍາມະຊາດໂດຍຜ່ານການດັດແປງສານເຄມີທີ່ມີ ethylene oxide. ຄຸນສົມບັດ rheological ເປັນເອກະລັກຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ຢາ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ບ່ອນທີ່ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຫນາແຫນ້ນ, stabilizer, binder, emulsifier, ແລະຕົວແທນ gelling. ດ້ວຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ກວ້າງຂວາງແລະຄວາມປອດໄພທີ່ເອື້ອອໍານວຍ, hydroxyethylcellulose ຍັງສືບຕໍ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນສູດການບໍລິໂພກແລະອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.
ເວລາປະກາດ: 12-04-2024