ເກຣດ HPMC ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?

HPMC, ຫຼື hydroxypropyl methylcellulose, ແມ່ນປະເພດຂອງ cellulose derivative ທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍຫນາ, emulsifier, ແລະ stabilizer ໃນແນວພັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນເປັນຝຸ່ນສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນແລະບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ.

HPMC ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫຼາຍຊັ້ນຮຽນ, ແຕ່ລະຄົນມີຄຸນສົມບັດ ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນເອງ. ຊັ້ນຮຽນຂອງ HPMC ແມ່ນອີງໃສ່ລະດັບການທົດແທນ (DS) ຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl, ເຊິ່ງເປັນຕົວວັດແທກຂອງຈໍານວນກຸ່ມ hydroxypropyl ຕໍ່ຫນ່ວຍ anhydroglucose. DS ສູງກວ່າ, ກຸ່ມ hydroxypropyl ແມ່ນມີຫຼາຍຂຶ້ນແລະ HPMC ແມ່ນ hydrophilic ຫຼາຍ.

ຊັ້ນ​ຮຽນ​ຂອງ HPMC ແບ່ງ​ອອກ​ເປັນ​ສາມ​ປະ​ເພດ​ຕົ້ນ​ຕໍ​: DS ຕ​່​ໍ​າ​, DS ຂະ​ຫນາດ​ກາງ​, ແລະ DS ສູງ​.

ປົກກະຕິ DS HPMC ຕ່ຳແມ່ນໃຊ້ໃນແອັບພລິເຄຊັນທີ່ຕ້ອງການຄວາມໜຽວຕໍ່າ ແລະ ຄວາມແຮງຂອງເຈວຕໍ່າ. ເກຣດນີ້ມັກໃຊ້ໃນອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັ່ນ: ນ້ຳກ້ອນ, ຊອດ, ແລະນ້ຳກຣາວີ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ຢາ, ເຊັ່ນ: ຢາເມັດແລະແຄບຊູນ.

Medium DS HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫນືດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເຈນທີ່ສູງກວ່າ. ເກຣດນີ້ມັກໃຊ້ໃນເຄື່ອງໃຊ້ໃນອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັ່ນ: ໂຢເກິດ ແລະວຸ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໃຊ້ຢາ, ເຊັ່ນ: ຢາຂີ້ເຜິ້ງ ແລະຄຣີມ.

DS HPMC ສູງແມ່ນໃຊ້ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫນືດແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຫຼາຍ. ເກຣດນີ້ມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນການນຳໃຊ້ອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ ແລະ ນົມສົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນຳໃຊ້ຢາ, ເຊັ່ນ: ຢາຄຸມກຳເນີດ ແລະຢາປັສຕາຣີ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສາມປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງ HPMC, ຍັງມີຫຼາຍປະເພດຍ່ອຍ. ປະເພດຍ່ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອີງໃສ່ລະດັບຂອງການທົດແທນ, ຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກ, ແລະປະເພດຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl.

ລະດັບການທົດແທນຂອງປະເພດຍ່ອຍແມ່ນອີງໃສ່ລະດັບຂອງການທົດແທນຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl. ໝວດຍ່ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ DS ຕ່ຳ (0.5-1.5), ຂະໜາດກາງ DS (1.5-2.5), ແລະ DS ສູງ (2.5-3.5).

ໝວດຍ່ອຍຂະໜາດຂອງອະນຸພາກແມ່ນອີງໃສ່ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ. ໝວດຍ່ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີ (ໜ້ອຍກວ່າ 10 ໄມຄອນ), ຂະໜາດກາງ (10-20 ໄມຄອນ), ແລະ ຫຍາບ (ຫຼາຍກວ່າ 20 ໄມຄອນ).

ປະເພດຂອງກຸ່ມຍ່ອຍ hydroxypropyl ແມ່ນອີງໃສ່ປະເພດຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl ທີ່ມີຢູ່ໃນ HPMC. ໝວດຍ່ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), hydroxypropyl ethylcellulose (HPEC), ແລະ hydroxypropyl cellulose (HPC).

HPMC ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ. ຊັ້ນຮຽນທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ HPMC ແມ່ນອີງໃສ່ລະດັບຂອງການທົດແທນ, ຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກ, ແລະປະເພດຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl, ແລະແຕ່ລະຊັ້ນຮຽນມີຄຸນສົມບັດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນເອງເປັນເອກະລັກ.