ຄວາມຫນືດຂອງ Cellulose Ethers

viscosity ຂອງcellulose ethersເປັນຊັບສິນທີ່ສໍາຄັນທີ່ກໍານົດປະສິດທິພາບຂອງມັນໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ. Cellulose ethers, ເຊັ່ນ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC), Hydroxyethyl Cellulose (HEC), ແລະອື່ນໆ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະ viscosity ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ລະດັບຂອງການທົດແທນ, ນ້ໍາໂມເລກຸນ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການແກ້ໄຂ. ນີ້ແມ່ນພາບລວມສັ້ນໆ:

1. ລະດັບການທົດແທນ (DS):
   • ລະດັບການທົດແທນຫມາຍເຖິງຈໍານວນສະເລ່ຍຂອງ hydroxyethyl, hydroxypropyl, ຫຼືກຸ່ມອື່ນໆທີ່ນໍາສະເຫນີຕໍ່ຫນ່ວຍ anhydroglucose ໃນຕ່ອງໂສ້ cellulose.
   • DS ສູງຂຶ້ນໂດຍທົ່ວໄປຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນືດສູງຂຶ້ນ.
2. ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ:
   • ນ້ ຳ ໜັກ ໂມເລກຸນຂອງ cellulose ethers ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງພວກມັນ. ໂພລີເມີທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນທີ່ສູງຂຶ້ນມັກຈະເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂຄວາມຫນືດສູງຂຶ້ນ.
3. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:
   • ຄວາມໜຽວແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຊນລູໂລສອີເທີໃນການແກ້ໄຂເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຫນືດກໍ່ຄືກັນ.
   • ຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະຄວາມຫນືດອາດຈະບໍ່ເປັນເສັ້ນ.
4. ອຸນຫະພູມ:
   • ອຸນຫະພູມສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການລະລາຍແລະຄວາມຫນືດຂອງ cellulose ethers. ໃນບາງກໍລະນີ, ຄວາມຫນືດອາດຈະຫຼຸດລົງກັບອຸນຫະພູມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກການປັບປຸງການລະລາຍ.
5. ປະເພດຂອງ Cellulose Ether:
   • ປະເພດຕ່າງໆຂອງເຊນລູໂລສອີເທີອາດມີຄວາມຫນືດແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ອາດຈະສະແດງຄຸນລັກສະນະ viscosity ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອທຽບກັບ Hydroxyethyl Cellulose (HEC).
6. ເງື່ອນໄຂຂອງສານລະລາຍ ຫຼືການແກ້ໄຂ:
   • ການເລືອກເງື່ອນໄຂຂອງສານລະລາຍຫຼືການແກ້ໄຂ (pH, ຄວາມເຂັ້ມແຂງ ionic) ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງ cellulose ethers.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໂດຍອີງໃສ່ viscosity:

1. ຄວາມຫນືດຕ່ໍາ:
   • ໃຊ້ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫນາຫຼືຄວາມສອດຄ່ອງຕ່ໍາກວ່າ.
   • ຕົວຢ່າງປະກອບມີການເຄືອບບາງ, ການສີດພົ່ນ, ແລະສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາງ່າຍ.
2. ຄວາມຫນືດປານກາງ:
   • ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ກາວ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານບາງຢ່າງ.
   • Strikes ຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງ fluidity ແລະຄວາມຫນາ.
3. ຄວາມຫນືດສູງ:
   • ຕ້ອງການສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີຜົນກະທົບຫນາຫຼື gelling ແມ່ນສໍາຄັນ.
   • ໃຊ້ໃນສູດຢາ, ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງ.

ການ​ວັດ​ແທກ​ຂອງ viscosity​:

ຄວາມຫນືດມັກຈະຖືກວັດແທກໂດຍໃຊ້ viscometers ຫຼື rheometers. ວິທີການສະເພາະອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ປະເພດ cellulose ether ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີຈຸດປະສົງ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄວາມໜຽວແມ່ນລາຍງານເປັນຫົວໜ່ວຍເຊັ່ນ: centipoise (cP) ຫຼື mPa·s.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາລະດັບຄວາມຫນືດທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະເລືອກຊັ້ນ cellulose ether ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ຜູ້ຜະລິດສະຫນອງເອກະສານຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການທີ່ລະບຸລັກສະນະຄວາມຫນືດຂອງ ethers cellulose ຂອງເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.