Sodium CMC ຄຸນສົມບັດ

Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ເປັນໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ຫລາກຫລາຍໄດ້ມາຈາກເຊນລູໂລສ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນບາງຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຂອງ sodium CMC:

1. ການລະລາຍນ້ໍາ: Sodium CMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນການລະລາຍນ້ໍາສູງ, ການລະລາຍພ້ອມໃນນ້ໍາເຢັນຫຼືຮ້ອນເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຈະແຈ້ງ, viscous. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ການລວມເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍເຂົ້າໄປໃນສູດທີ່ມີນ້ໍາເຊັ່ນ: gels, pastes, suspensions, ແລະ emulsion.
2. ຄວາມຫນາ: ຫນຶ່ງໃນຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງໂຊດຽມ CMC ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂນ້ໍາຫນາ. ມັນເພີ່ມຄວາມຫນືດໂດຍການປະກອບເປັນເຄືອຂ່າຍຂອງຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີທີ່ຈັບໂມເລກຸນນ້ໍາ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຊອດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ.
3. Pseudoplasticity: Sodium CMC ສະແດງພຶດຕິກໍາ pseudoplastic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຫນືດຂອງມັນຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ shear ແລະເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອຢືນ. ຄຸນສົມບັດການຂັດເງົານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ການຖອກ, ສູບນ້ຳໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ ແລະການນຳໃຊ້ສູດທີ່ບັນຈຸ CMC ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມໜາແລະຄວາມໝັ້ນຄົງໃນເວລາພັກຜ່ອນ.
4. ການສ້າງຟິມ: ເມື່ອຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ໂຊດຽມ CMC ສາມາດປະກອບເປັນຮູບເງົາທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ມີຄຸນສົມບັດກີດຂວາງ. ຮູບເງົາເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຊັ່ນ: ການເຄືອບສາມາດກິນໄດ້ສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ການເຄືອບເມັດໃນຢາ, ແລະຮູບເງົາປ້ອງກັນໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ.
5. Stabilizing: Sodium CMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ stabilizer ໃນ emulsion, suspension, ແລະ colloidal ລະບົບໂດຍການປ້ອງກັນການແຍກໄລຍະ, ການຕົກຕະກອນ, ຫຼືສີຄີມຂອງ particles ກະແຈກກະຈາຍ. ມັນເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຊີວິດ shelf ຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍການຮັກສາການກະຈາຍເອກະພາບແລະປ້ອງກັນການລວບລວມ.
6. Dispersing: Sodium CMC ມີຄຸນສົມບັດການກະຈາຍທີ່ດີເລີດ, ເຮັດໃຫ້ມັນກະແຈກກະຈາຍແລະ suspend particles ແຂງ, ເມັດສີ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ uniformly ໃນສື່ຂອງແຫຼວ. ຄຸນສົມບັດນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໃນການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ສີ, ceramics, detergents, ແລະສູດອຸດສາຫະກໍາ.
7. ການຜູກມັດ: Sodium CMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຍຶດໃນສູດເມັດ, ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສອດຄ່ອງແລະການບີບອັດຂອງຝຸ່ນເພື່ອສ້າງເປັນເມັດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກົນຈັກພຽງພໍແລະຄວາມສົມບູນ. ມັນປັບປຸງຄຸນສົມບັດການແຕກແຍກແລະການລະລາຍຂອງຢາເມັດ, ຊ່ວຍໃນການຈັດສົ່ງຢາແລະ bioavailability.
8. ການເກັບຮັກສານ້ໍາ: ເນື່ອງຈາກທໍາມະຊາດ hydrophilic ຂອງມັນ, sodium CMC ມີຄວາມສາມາດດູດຊຶມແລະຮັກສານ້ໍາ. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະນ້ໍາໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນອົບ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ແລະສູດການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ.
9. ສະຖຽນລະພາບ pH: Sodium CMC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະ pH ກ້ວາງ, ຈາກສະພາບເປັນກົດເປັນດ່າງ. ມັນຮັກສາການທໍາງານແລະຄວາມຫນືດຂອງມັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເປັນກົດເຊັ່ນ: ນ້ໍາສະຫຼັດແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານສະກັດຈາກດ່າງແລະການແກ້ໄຂການເຮັດຄວາມສະອາດ.
10. ຄວາມທົນທານຂອງເກືອ: Sodium CMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມທົນທານທີ່ດີຕໍ່ເກືອແລະ electrolytes, ຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະສະຖຽນລະພາບໃນທີ່ປະທັບຂອງເກືອທີ່ລະລາຍ. ຄຸນສົມບັດນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນສູດອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເກືອສູງຫຼືໃນການແກ້ໄຂ brine.
11. Biodegradability: Sodium CMC ແມ່ນໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງທົດແທນເຊັ່ນ: ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ຫຼື cellulose ຝ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນທໍາລາຍທໍາມະຊາດໃນສະພາບແວດລ້ອມໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດຂອງຈຸລິນຊີ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານເສີມທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ຢາ, ການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ແຜ່ນແພ, ເຈ້ຍ, ແລະການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ. ການລະລາຍນ້ໍາຂອງມັນ, ຫນາ, ສະຖຽນລະພາບ, ການສ້າງຮູບເງົາ, ກະແຈກກະຈາຍ, ການຜູກມັດ, ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະ versatility ໃນສູດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.