ສູດໂຊດຽມ Carboxymethyl Cellulose

ສູດເຄມີສໍາລັບ sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ສາມາດເປັນຕົວແທນ
$(�6�10�5)�CH2COONa$

(C6H10O5)nCH2COONa, ທີ່
$�$

n ເປັນຕົວແທນຂອງຈໍານວນຫນ່ວຍ glucose ໃນຕ່ອງໂສ້ cellulose.

ໃນຄໍາສັບທີ່ງ່າຍດາຍ, CMC ປະກອບດ້ວຍຫນ່ວຍງານຊ້ໍາກັນຂອງເຊນລູໂລສ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນ glucose (
$�6�10�5$

C6H10O5), ທີ່ມີກຸ່ມ carboxymethyl (-CH2COONa) ຕິດກັບບາງກຸ່ມ hydroxyl (-OH) ໃນຫນ່ວຍ glucose. "Na" ເປັນຕົວແທນຂອງ sodium ion, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບກຸ່ມ carboxymethyl ເພື່ອສ້າງເປັນເກືອ sodium ຂອງ CMC.

ໂຄງສ້າງທາງເຄມີນີ້ເຮັດໃຫ້ໂຊດຽມ carboxymethyl cellulose ຂອງມັນລະລາຍໃນນ້ໍາແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໂພລີເມີທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆສໍາລັບການຫນາແຫນ້ນ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະດັດແປງຄຸນສົມບັດ rheological ຂອງສູດ.