ຄຸນສົມບັດຂອງ Sodium Carboxymethyl Cellulose

ໂຊດຽມ carboxymethyl cellulose (CMC) ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, anionic ທີ່ໄດ້ມາຈາກເຊນລູໂລສ. ມັນຖືກຜະລິດໂດຍປະຕິກິລິຍາຂອງເຊນລູໂລສກັບອາຊິດ chloroacetic ແລະ sodium hydroxide. CMC ມີລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນບາງຄຸນສົມບັດຫຼັກຂອງ CMC:

1. ການລະລາຍ: CMC ແມ່ນລະລາຍສູງໃນນ້ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະຈັດການແລະນໍາໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ. ມັນຍັງສາມາດລະລາຍຢູ່ໃນບາງສານລະລາຍອິນຊີເຊັ່ນ: ເອທານອນ ແລະ glycerol, ຂຶ້ນກັບລະດັບການທົດແທນຂອງມັນ.
2. ຄວາມຫນືດ: CMC ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງທີ່ສາມາດປະກອບເປັນເຈນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ. ຄວາມຫນືດຂອງ CMC ແມ່ນອິດທິພົນຈາກປັດໃຈຕ່າງໆ, ເຊັ່ນລະດັບຂອງການທົດແທນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, pH, ອຸນຫະພູມ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ electrolyte.
3. Rheology: CMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນພຶດຕິກໍາ pseudoplastic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ viscosity ຂອງມັນຫຼຸດລົງດ້ວຍການເພີ່ມອັດຕາ shear. ຄຸນສົມບັດນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫນືດສູງໃນລະຫວ່າງການປະມວນຜົນ, ແຕ່ຄວາມຫນືດຕ່ໍາແມ່ນຈໍາເປັນໃນລະຫວ່າງການສະຫມັກ.
4. ຄຸນສົມບັດການສ້າງຮູບເງົາ: CMC ສາມາດປະກອບເປັນຮູບເງົາບາງໆ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນເມື່ອແຫ້ງ. ຮູບເງົາເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດເປັນອຸປະສັກທີ່ດີແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການເຄືອບສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ.
5. ຄວາມຫມັ້ນຄົງ: CMC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະຄວາມກ້ວາງຂອງ pH ແລະເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມ. ມັນຍັງທົນທານຕໍ່ການເຊື່ອມໂຊມຂອງຈຸລິນຊີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະຢາ.
6. ການເກັບຮັກສານ້ໍາ: CMC ມີຄວາມສາມາດດູດຊຶມແລະຮັກສານ້ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ການຮັກສານ້ໍາມີຄວາມສໍາຄັນເຊັ່ນ: ໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ຢາ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
7. Emulsion stabilization: CMC ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະຖຽນລະພາບ emulsion, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ສີ, ກາວ, ແລະເຄືອບ.
8. ການຍຶດຕິດ: CMC ສາມາດປັບປຸງການຍຶດຕິດໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ໃນການເຄືອບ, ສີ, ແລະກາວ.
9. ຄຸນສົມບັດ suspension: CMC ສາມາດປັບປຸງຄຸນສົມບັດ suspension ຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ໃນ suspension ຂອງເມັດສີ, ແຮ່ທາດ, ແລະອະນຸພາກອື່ນໆ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍສູງທີ່ສະແດງຄຸນສົມບັດທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງການລະລາຍ, ຄວາມຫນືດ, rheology, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ຄຸນສົມບັດການສ້າງຮູບເງົາ, ການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ສະຖຽນລະພາບ emulsion, ການຍຶດຕິດ, ແລະຄຸນສົມບັດ suspension. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ CMC ມີປະໂຫຍດໃນການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ເຊັ່ນໃນອາຫານ, ຢາ, ຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ແລະອື່ນໆ.