sodium carboxymethyl cellulose ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປ, ຫນາ, ແລະ emulsifier. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ, ລວມທັງການຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະແຜ່ນແພ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, CMC ຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກແລະການນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້. ອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດ (FDA) ໄດ້ອະນຸມັດການນໍາໃຊ້ CMC ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແລະມັນຖືກຈັດປະເພດທີ່ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (GRAS). ຄະນະກຳມະການຊ່ຽວຊານຮ່ວມຂອງ FAO/WHO ກ່ຽວກັບສານເສບຕິດອາຫານ (JECFA) ຍັງໄດ້ປະເມີນ CMC ແລະໄດ້ສະຫຼຸບວ່າມັນປອດໄພສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອາຫານ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼືມີອາການແພ້ຕໍ່ CMC, ແລະອາດຈະມີປະສົບການທາງລົບເຊັ່ນ: ກະເພາະລໍາໄສ້, ການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງ, ຫຼືບັນຫາທາງເດີນຫາຍໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານສູງຂອງ CMC ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ ຫຼືຖອກທ້ອງ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ສໍາລັບປະຊາກອນທົ່ວໄປ, CMC ແມ່ນຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກແລະການນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼືອາການແພ້ທີ່ຮູ້ຈັກກັບ CMC ຄວນຫຼີກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານເສີມນີ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານເສີມຫຼືສ່ວນປະກອບໃດໆໃນອາຫານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຫຼືຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.