Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ເປັນ cellulose ether ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນ: ການຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ອາຫານ, ແລະການກໍ່ສ້າງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, HPMC ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນສູດຕ່າງໆ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມີຫຼາຍປະເພດຂອງ HPMCs ໃນຕະຫຼາດ, ແຕ່ລະຄົນມີຄຸນສົມບັດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ເປັນເອກະລັກ.
HPMC ແມ່ນໂພລີເມີເຊລູໂລສທີ່ຖືກດັດແປງທາງເຄມີທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປະຕິກິລິຍາເຊນລູໂລສດ້ວຍ methyl chloride ແລະ propylene oxide. ປະຕິກິລິຍານີ້ແນະນໍາກຸ່ມ methyl ແລະ hydroxypropyl ເຂົ້າໄປໃນໂຄງສ້າງຂອງເຊນລູໂລສ, ປະກອບເປັນໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ບໍ່ແມ່ນ ionic ແລະປະສິດທິພາບສູງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະເພດ HPMC ທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການທົດແທນ (DS) ຂອງກຸ່ມ methyl ແລະ hydroxypropyl, ເຊິ່ງກໍານົດຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີຂອງມັນ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນ HPMC ຖືກຈັດປະເພດຕາມຄວາມໜຽວ ແລະຄ່າ DS. ຄວາມຫນືດແມ່ນເປັນຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຂອງ HPMC ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການລະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຮູບເງົາແລະຄວາມສາມາດໃນການຫນາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມູນຄ່າ DS ກໍານົດລະດັບຂອງການທົດແທນໂພລີເມີແລະດັ່ງນັ້ນລະດັບຂອງ hydrophobicity ຂອງປະເພດ HPMC. ດັ່ງນັ້ນ, ປະເພດ HPMC ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນມາຈາກການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມຫນືດແລະຄ່າ DS ຂອງພວກມັນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ HPMC ແລະວິທີທີ່ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ.
1. ຊັ້ນປະຖົມ HPMC
HPMC ເກຣດທົ່ວໄປມີ methyl DS ຕັ້ງແຕ່ 0.8 ຫາ 2.0 ແລະ hydroxypropyl DS ຕັ້ງແຕ່ 0.05 ຫາ 0.3. ປະເພດຂອງ HPMC ນີ້ມີຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຫນືດກວ້າງຂອງເກຣດຈາກ 3cps ຫາ 200,000cps. HPMC ປະເພດທົ່ວໄປມີການລະລາຍທີ່ດີໃນນ້ໍາແລະປະກອບເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຈະແຈ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ການຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. HPMCs ດັ່ງກ່າວຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປເປັນອະດີດຮູບເງົາ, thickeners, emulsifiers ແລະ stabilizers ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
2. ການທົດແທນທີ່ຕໍ່າ HPMC
HPMC ທີ່ຖືກທົດແທນຕໍ່າມີລະດັບການທົດແທນ methyl ແລະ hydroxypropyl ຕ່ໍາກວ່າ HPMC ເກຣດປົກກະຕິ. ປະເພດສະເພາະຂອງ HPMC ນີ້ມີ methyl DS ຕັ້ງແຕ່ 0.2 ຫາ 1.5 ແລະ hydroxypropyl DS ຕັ້ງແຕ່ 0.01 ຫາ 0.2. ຜະລິດຕະພັນ HPMC ທົດແທນຕ່ໍາມີຄວາມຫນືດຕ່ໍາ, ປົກກະຕິແລ້ວລະຫວ່າງ 3-400cps, ແລະທົນທານຕໍ່ເກືອແລະ enzymes ສູງ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການທົດແທນ HPMC ຕ່ໍາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານເຊັ່ນ: ນົມ, bakery ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, HPMC ທີ່ຖືກທົດແທນຕ່ໍາຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານປະສົມ, ແຍກແຍະແລະສານເຄືອບເມັດໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ.
3. HPMC ທົດແທນສູງ
ລະດັບສູງຂອງການທົດແທນ HPMC ມີລະດັບການທົດແທນ methyl ແລະ hydroxypropyl ສູງກວ່າ HPMC ເກຣດທໍາມະດາ. ປະເພດຂອງ HPMC ນີ້ມີ methyl DS ຕັ້ງແຕ່ 1.5 ຫາ 2.5 ແລະ hydroxypropyl DS ຕັ້ງແຕ່ 0.1 ຫາ 0.5. ຜະລິດຕະພັນ HPMC ທີ່ທົດແທນໄດ້ສູງມີຄວາມຫນືດສູງກວ່າ, ຕັ້ງແຕ່ 100,000cps ຫາ 200,000cps, ແລະມີຄຸນສົມບັດຮັກສານ້ໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ HPMC ທີ່ຖືກທົດແທນສູງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຂະແຫນງການກໍ່ສ້າງ, ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນຊີມັງ, ການເຄືອບແລະກາວ. HPMC ທີ່ຖືກທົດແທນສູງຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສານຜູກ, ຫນາແລະຕົວປ່ອຍໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ.
4. Methoxy-Ethoxy HPMC
Methoxy-Ethoxy HPMC ແມ່ນປະເພດ HPMC ທີ່ຖືກອອກແບບພິເສດທີ່ມີລະດັບສູງຂອງການທົດແທນ ethoxy. ກຸ່ມ ethoxy ເພີ່ມ hydrophobicity ຂອງ HPMC, ເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍໃນນ້ໍາຫນ້ອຍກ່ວາ HPMC ເກຣດປົກກະຕິ. ດ້ວຍ methyl DS ຕັ້ງແຕ່ 1.5 ຫາ 2.5 ແລະ ethoxy DS ຕັ້ງແຕ່ 0.4 ຫາ 1.2, methoxy-ethoxy HPMC ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເຊັ່ນ: ເຄື່ອງສໍາອາງ, ສີແລະການເຄືອບ. ປະເພດຂອງ HPMC ນີ້ປະກອບເປັນຮູບເງົາທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະເປັນເອກະພາບທີ່ສະຫນອງການສໍາເລັດຮູບກ້ຽງ, ເປັນເງົາກັບຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
5. ເມັດ HPMC
Granular HPMC ແມ່ນປະເພດຂອງ HPMC ທີ່ມີຂະຫນາດອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍປົກກະຕິລະຫວ່າງ 100-200 microns. ເມັດ HPMC ຖືກໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາເປັນຕົວຍຶດເມັດ, ການແຍກຕົວແລະຕົວປ່ອຍແບບຍືນຍົງ. ຂະຫນາດອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອະນຸພາກ HPMC ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການແຜ່ກະຈາຍເຖິງແມ່ນວ່າຂອງສ່ວນປະກອບ, ຜົນອອກມາໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງແລະເຊື່ອຖືໄດ້. ເມັດ HPMC ມີ methyl DS ຕັ້ງແຕ່ 0.7 ຫາ 1.6 ແລະ hydroxypropyl DS ຕັ້ງແຕ່ 0.1 ຫາ 0.3.
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ເປັນໂພລີເມີທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ປະເພດ HPMC ຖືກຈັດປະເພດຕາມຄວາມຫນືດແລະຄ່າ DS, ເຊິ່ງກໍານົດຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີຂອງມັນ. HPMC ເກຣດປົກກະຕິ, ການທົດແທນ HPMC ຕ່ໍາ, ການທົດແທນສູງ HPMC, methoxyethoxy HPMC ແລະເມັດ HPMC ເປັນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ HPMC. ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ສ້າງສາສາມາດຂຸດຄົ້ນທ່າແຮງອັນເຕັມທີ່ຂອງ HPMCs ເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີທ່າແຮງ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-06-2023