Wat ass den Ënnerscheed tëscht Natrium CMC an CMC?

Natrium CMC an CMC si béid Forme vu Carboxymethylcellulose (CMC), eng Zort Cellulosederivat. CMC ass e Polysaccharid, eng Aart vu Kuelenhydrater, déi aus Cellulose ofgeleet ass, en natierlecht optriedende Polysaccharid, deen a Planzen fonnt gëtt. CMC ass e wäisst, Gerochlosen, schmaachlosen Pudder deen a ville Applikatiounen benotzt gëtt, dorënner Liewensmëttel, Medikamenter, Kosmetik a Pabeierprodukter. Natrium CMC ass eng Form vu CMC déi mat Natriumhydroxid behandelt gouf fir seng Solubilitéit am Waasser ze erhéijen.

Den Haaptunterschied tëscht Natrium CMC an CMC ass datt Natrium CMC méi löslech am Waasser ass wéi CMC. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Natrium CMC mat Natriumhydroxid behandelt gouf, wat seng Solubilitéit am Waasser erhéicht. Natrium CMC ass och méi stabil a sauer Léisungen wéi CMC. Dëst ass well d'Natriumionen am Natrium CMC als Puffer handelen, verhënnert datt de CMC a sauer Léisungen ofbriechen.

D'Léisbarkeet vu Natrium CMC an CMC beaflosst och hir Notzung. Natrium CMC gëtt méi heefeg an Uwendungen benotzt déi en héije Grad vun der Solubilitéit erfuerderen, sou wéi a Liewensmëttel a Medikamenter. CMC gëtt méi heefeg an Uwendungen benotzt wou d'Léisbarkeet net sou wichteg ass, sou wéi a Pabeierprodukter.

D'Viskositéit vu Natrium CMC an CMC ënnerscheet sech och. Natrium CMC huet eng méi héich Viskositéit wéi CMC, dat heescht datt et méi déck a méi viskos ass. Dëst mécht Sodium CMC méi gëeegent fir Uwendungen déi e Verdickungsmëttel erfuerderen, wéi zum Beispill a Liewensmëttel a Kosmetik. CMC, op der anerer Säit, huet eng méi niddereg Viskositéit, wat et méi gëeegent mécht fir Uwendungen déi eng méi dënn Léisung erfuerderen, sou wéi a Pabeierprodukter.

D'Käschte vun Natrium CMC an CMC ënnerscheeden och. Natrium CMC ass allgemeng méi deier wéi CMC wéinst der zousätzlech Veraarbechtung erfuerderlech fir et méi löslech am Waasser ze maachen.

Als Conclusioun ass den Haaptunterschied tëscht Natrium CMC an CMC datt Natrium CMC méi löslech a Waasser ass wéi CMC a méi stabil ass a sauer Léisungen. Natrium CMC ass och méi deier wéi CMC an huet eng méi héich Viskositéit. Dës Differenzen maachen Natrium CMC méi gëeegent fir Uwendungen déi en héije Grad vun der Solubilitéit an e Verdickungsmëttel erfuerderen, während CMC méi gëeegent ass fir Uwendungen déi eng méi dënn Léisung erfuerderen.