Wat ass Natrium CMC?

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) ass e Waasserlösleche Polymer ofgeleet vu Cellulose. Et ass e wäisst, Gerochlosen, schmaachlosen Pudder dat wäit an enger Vielfalt vun Industrien benotzt gëtt, dorënner Liewensmëttel, Medikamenter, Kosmetik a Pabeier. CMC gëtt als Verdickungsmëttel, Stabilisator, Emulgator, an Suspendéierungsmëttel a ville Produkter benotzt.

Natrium CMC gëtt produzéiert andeems Zellulose mat Natriummonochloracetat reagéiert. Dës Reaktioun féiert zu enger Carboxymethyl-Substitutioun vun den Cellulosemoleküle, wat d'Léisbarkeet vun der Cellulose am Waasser erhéicht. De Grad vun der Substitutioun (DS) vun de CMC Molekülle ass e wichtege Faktor fir d'Eegeschafte vum CMC ze bestëmmen. Wat méi héich den DS ass, dest méi löslech ass de CMC am Waasser.

Sodium CMC gëtt a ville Applikatiounen benotzt wéinst senge eenzegaartegen Eegeschaften. Et gëtt als Verdickungsmëttel a Liewensmëttelprodukter wéi Glace, Zosen a Dressings benotzt. Et gëtt och als Stabilisator an Emulgator a ville Produkter benotzt, dorënner Gedrénks, Mëllechprodukter a Bäckereien. CMC gëtt och a Medikamenter als Suspendéierungsmëttel an a Kosmetik als Verdickungsmëttel benotzt.

Sodium CMC ass e sécheren an effektiven Additiv deen vun der FDA guttgeheescht ass fir ze benotzen a Liewensmëttel a Medikamenter. Et ass net gëfteg an net irritéierend, an et produzéiert keng negativ Reaktiounen wann se a recommandéiert Quantitéiten benotzt ginn. CMC gëtt och als ëmweltfrëndlech ugesinn, well et biodegradéierbar ass a kee geféierlechen Offall produzéiert.

Als Conclusioun ass Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) e Waasserlösleche Polymer ofgeleet aus Cellulose. Et gëtt als Verdickungsmëttel, Stabilisator, Emulgator, an Suspendéierungsmëttel a ville Produkter benotzt. Sodium CMC ass sécher an effektiv, an et ass vun der FDA guttgeheescht fir Benotzung a Liewensmëttel a Medikamenter. Et gëtt och als ëmweltfrëndlech ugesinn, well et biodegradéierbar ass a kee geféierlechen Offall produzéiert.